Descrição
LIQUIDAÇÃO: A misturadora a vácuo CATO, modelo AV300E, é muito versátil, útil para todos os tipos de alimentos (legumes, carne, peixe, ...). A incorporação do vácuo também aumenta as qualidades organolépticas e a conservação do produto. A tampa pode ser aberta manualmente. A máquina é totalmente fabricada em aço inoxidável. Funciona com dois braços em forma de T com duplo sentido de rotação. O braço duplo em forma de T confere ao produto um aspeto inigualável graças a uma mistura e amassadura óptimas num curto espaço de tempo. Todos os tipos de enchidos, charcutaria diversa e produtos pré-cozinhados: Amassadura de carne picada com aditivos, salsichas, chouriços, salames, massagem de grandes pedaços de carne, barra de york, botifarra, morcela, catalana, salsicha fresca, patés diversos, misturas, desgaseificação de molhos, saladas cruas, saladas cozinhadas... etc.
CAPACIDADE DA CAIXA / litros: 300 LT
CAPACIDADE DO COPO EM KG: (capacidade aproximada consoante o tipo de massa) 225KG
POTÊNCIA: KW: 4 (5,5CV, 1500 r.p.m.)
POTÊNCIA DA BOMBA DE VÁCUO: KW: 0,75 (1,CV, 1500 r.p.m.)
PESO DA MÁQUINA (Kg): 1070KG APROX.
CAUDAL DA BOMBA DE VÁCUO M3: 21/HORA
POTÊNCIA TOTAL: KW 5,85 kw
DIMENSÕES: comprimento 2700mm x largura 1370mm x altura 1550mm - 2300mm tampa levantada
POTÊNCIA DO MOTOR HIDRÁULICO: KW: 1,1, (1,5hp. 1500 r. p.m.
O seu estado é excelente reestreno. Equipamento verificado e garantido praticamente novo.
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