Descrição
Amassadeira de carne a vácuo do fabricante espanhol CATO, modelo AV-100. Misturador em perfeito estado, ideal para a produção de uma ampla gama de produtos cárneos. Seu estado está em perfeito estado (repetido), reconstruído e garantido. Medidas externas 121 cm. largura x66cm profundidade x 144cm altura, capacidade de mistura 100 litros (80kg). Potência de conexão 3HP, confeccionada inteiramente em aço inox, principalmente quando em contato com o produto, e moldura interna em ferro esmaltado.
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O Misturador CATO AV-100 com Vácuo é uma solução avançada e eficiente no domínio das máquinas de processamento de alimentos, projetada para elevar o processo de mistura a novos níveis de precisão e qualidade. Este modelo é líder tecnológico, especialmente em aplicações onde a mistura a vácuo é crucial para alcançar resultados ideais.
Em sua essência, o AV-100 possui um sistema de mistura de alto desempenho combinado com um recurso de vácuo, garantindo uma mistura completa e consistente, ao mesmo tempo que minimiza a incorporação de ar. Esta tecnologia de vácuo é especialmente benéfica para prevenir a oxidação e manter a cor, o sabor e a integridade nutricional de produtos alimentícios delicados.
Equipados com uma interface de controle intuitiva, os operadores podem programar e ajustar facilmente os parâmetros de mistura e vácuo, garantindo resultados ideais para diferentes receitas. A adaptabilidade da máquina estende-se à sua integração perfeita em linhas abrangentes de processamento de alimentos, contribuindo para uma maior eficiência operacional geral.
Construído pensando na durabilidade, o Misturador AV-100 com Vácuo apresenta uma engenharia robusta capaz de suportar as demandas de operação contínua em ambientes desafiadores de processamento de alimentos. Essa durabilidade minimiza o tempo de inatividade, promovendo maior eficiência e produtividade geral.
Concluindo, o Misturador a Vácuo CATO AV-100 se destaca como líder tecnológico em máquinas de processamento de alimentos. Reconhecido pela sua precisão, tecnologia de vácuo, controlos fáceis de utilizar e durabilidade, continua a ser uma ferramenta essencial para os fabricantes de alimentos que procuram resultados de mistura superiores e excelência operacional nos seus processos de produção.
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