Descrição
Este injetor oferece injeção precisa com salmoura de retorno mínimo, controle máximo de agulha que minimiza erros de injeção, bomba centrífuga para garantir distribuição constante de salmoura.
Com alavanca de injeção de 8 a 80%.
Sem bolsas de salmoura ao redor do osso.
Design forte e confiável e higiênico.
Mantenha salmouras finas e viscosas entre 2 e 4°C durante a injeção.
Também pode ser usado para carnes diferentes, substituindo as agulhas.
Especificações técnicas:
Dimensão: 2230x1895x1866
Largura da correia: 450 mm
Cursos/min:10-50 (Transporte 37,5 ou 75mm)
Número de agulhas: 105
Peso da máquina: 1000 kg
Energia elétrica: 5,7 Kw
Capacidade:Até 4500kg
Máx. altura do produto: 230 mm
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O injetor CFS VLJ450, lançado em 2010, revoluciona o cenário das máquinas de processamento de alimentos com seus recursos de ponta e capacidades de injeção de precisão. Feito sob medida para a indústria de carnes, este injetor desempenha um papel fundamental na melhoria da qualidade e do sabor do produto.
No coração do VLJ450 está seu avançado sistema de injeção, projetado para garantir distribuição uniforme de salmoura em vários cortes de carne. Este injetor se destaca pela versatilidade, acomodando uma ampla variedade de tipos e tamanhos de carnes, desde aves até carnes vermelhas. A tecnologia adaptativa da máquina permite parâmetros de injeção personalizáveis, proporcionando aos fabricantes a flexibilidade para atender aos requisitos específicos do produto.
Equipado com agulhas de alta velocidade e uma interface de controle sofisticada, o VLJ450 atinge uma precisão incomparável na injeção de salmoura. O software inteligente da máquina monitora e ajusta as taxas de injeção, minimizando o desperdício de produto e maximizando o rendimento. A sua construção robusta garante durabilidade, mesmo sob elevadas exigências de produção, contribuindo para a eficiência operacional geral.
O injetor CFS VLJ450, com ênfase em higiene e saneamento, atende aos mais altos padrões da indústria. O design facilita a desmontagem para uma limpeza completa, mitigando o risco de contaminação cruzada e cumprindo rigorosas regulamentações de segurança alimentar.
Concluindo, o injetor CFS VLJ450 de 2010 se destaca como o auge da inovação no processamento de alimentos, oferecendo à indústria da carne uma solução confiável e precisa para injeção de salmoura, elevando, em última análise, a qualidade do produto e a eficiência da produção.
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