Especificações

-------------------
Horas trabalhadas 0 horas
Horas sob energia 0 horas
Estado nove
Nas normas locais Sim
Status visível

Descrição

Caraterísticas da construção

- Tanque de cozedura AISI 304 (espessura do fundo 12 mm e espessura da parede 3 mm). Contentor com basculamento motorizado no eixo dianteiro

- tampa isolada de dupla camada em AISI 304, equipada com pega ergonómica, equilibrada por molas a gás
- estrutura autoportante em AISI 304 (espessura 30-40/10)
- revestimentos exteriores em AISI 304 finamente acetinado (espessura 12-15/10)
- pés reguláveis em aço inoxidável AISI 304 para nivelamento, equipados com tampa móvel para operações de limpeza

- acesso rápido às principais partes funcionais (placa eletrónica, fusíveis, termóstatos...) através da simples remoção dos painéis frontais

- índice de proteção IPX5
Caraterísticas funcionais gerais
- aquecimento por meio de resistências blindadas em liga de INCOLOY-800, controladas pela placa eletrónica
- controlo da temperatura por meio de um sistema de sonda dupla (produto / fundo)
- dispositivo misturador automático de três braços com raspadores em PTFE, completamente amovíveis para
para facilitar as operações de limpeza, regulável a partir do painel de controlo em função do produto a processar
- controlo eletrónico através de um ecrã tátil de 7" equipado com mensagens claras e intuitivas
- ligação USB para descarregar os dados HACCP, atualizar o software e carregar os programas de cozedura
- possibilidade de interrogação da máquina através do protocolo de comunicação MODBUS na interface série RS485
- ligação para economizador de energia
Funções do painel de controlo
- interrutor principal
- ecrã tátil resistivo de 7
- teclas para ativar/desativar a batedeira e deslocar a taça
- seleção de 5 modos de cozedura diferentes, com regulação da temperatura de trabalho
- possibilidade de cozinhar com uma taça inclinada (até 15°)
- definição do tipo e do tempo de cozedura
- cozedura em modo "Manual
- cozedura em modo "Programas

- criação e modificação de programas de cozedura multifásicos, com a definição para cada fase de: tipo de cozedura; parâmetros de cozedura (temperatura e tempo); definições do misturador; definições do aquecimento de parede e possibilidade de

inserção de mensagens de texto
- definição/regulação da velocidade (sentido horário e anti-horário), dos tempos de rotação e dos tempos de pausa da amassadeira

- possibilidade de ativar a batedeira à velocidade mínima durante a fase de inclinação da cuba para facilitar a descarga do produto

Observe que esta descrição pode ter sido traduzida automaticamente. Contate-nos para mais informações. As informações deste anúncio classificado são apenas indicativas. Exapro recomenda verificar os detalhes com o vendedor antes de comprar


cucimix-cbte130a-v1-p241004016_4.pdf Download
Tipo de cliente Usuário - PME
Ativo Desde 2024
Ofertas on-line 1
Ultima atividade 22 de Janeiro de 2025

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Caraterísticas da construção

- Tanque de cozedura AISI 304 (espessura do fundo 12 mm e espessura da parede 3 mm). Contentor com basculamento motorizado no eixo dianteiro

- tampa isolada de dupla camada em AISI 304, equipada com pega ergonómica, equilibrada por molas a gás
- estrutura autoportante em AISI 304 (espessura 30-40/10)
- revestimentos exteriores em AISI 304 finamente acetinado (espessura 12-15/10)
- pés reguláveis em aço inoxidável AISI 304 para nivelamento, equipados com tampa móvel para operações de limpeza

- acesso rápido às principais partes funcionais (placa eletrónica, fusíveis, termóstatos...) através da simples remoção dos painéis frontais

- índice de proteção IPX5
Caraterísticas funcionais gerais
- aquecimento por meio de resistências blindadas em liga de INCOLOY-800, controladas pela placa eletrónica
- controlo da temperatura por meio de um sistema de sonda dupla (produto / fundo)
- dispositivo misturador automático de três braços com raspadores em PTFE, completamente amovíveis para
para facilitar as operações de limpeza, regulável a partir do painel de controlo em função do produto a processar
- controlo eletrónico através de um ecrã tátil de 7" equipado com mensagens claras e intuitivas
- ligação USB para descarregar os dados HACCP, atualizar o software e carregar os programas de cozedura
- possibilidade de interrogação da máquina através do protocolo de comunicação MODBUS na interface série RS485
- ligação para economizador de energia
Funções do painel de controlo
- interrutor principal
- ecrã tátil resistivo de 7
- teclas para ativar/desativar a batedeira e deslocar a taça
- seleção de 5 modos de cozedura diferentes, com regulação da temperatura de trabalho
- possibilidade de cozinhar com uma taça inclinada (até 15°)
- definição do tipo e do tempo de cozedura
- cozedura em modo "Manual
- cozedura em modo "Programas

- criação e modificação de programas de cozedura multifásicos, com a definição para cada fase de: tipo de cozedura; parâmetros de cozedura (temperatura e tempo); definições do misturador; definições do aquecimento de parede e possibilidade de

inserção de mensagens de texto
- definição/regulação da velocidade (sentido horário e anti-horário), dos tempos de rotação e dos tempos de pausa da amassadeira

- possibilidade de ativar a batedeira à velocidade mínima durante a fase de inclinação da cuba para facilitar a descarga do produto

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Horas trabalhadas 0 horas
Horas sob energia 0 horas
Estado nove
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Sobre este vendedor

Tipo de cliente Usuário - PME
Ativo Desde 2024
Ofertas on-line 1
Ultima atividade 22 de Janeiro de 2025

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