Descrição
Muito bom estado, revisto, totalmente funcional, limpo. Os selos, as dobradiças e o mecanismo de fecho estão em perfeitas condições. Máquina simples. A ver.
A capacidade de 120 kg de enchidos por lote torna o fumeiro adequado para talhos artesanais de pequena e média dimensão.
Inclui unidade de controlo Aditec MKA 500, sonda de agulha, dois carrinhos de carregamento de salsichas em aço inoxidável.
Os carrinhos estão equipados com adaptadores para a colocação de grelhas (ver foto) que também podem ser utilizadas para fumar, por exemplo, cones de queijo, jarretes de porco inteiros, etc. Podem ser facilmente desmontados e utilizados para enchidos ou carne no gancho.
Capacidade do cesto: aprox. 120 kg de enchidos.
Potência: 12,7 kW
Ano de fabrico: 1993
O fumeiro está equipado com as rampas originais - por isso não é necessário baixar o fumeiro abaixo do nível do chão - pode ser colocado diretamente no chão (eliminando assim os custos de construção)
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