Descrição
Fogão de contato “GEA-CFS” “TwinGrill”, TWG 6000/650-631
comprimento 6.000 mm
largura da correia 600 mm
dimensões totais (l x w x h): ± 8,889 x 2,233 x 3,503 mm
grelha contínua de correia de teflon
todo aço inoxidável
adequado para aquecimento a óleo térmico (= 290 kW)
com correia inferior e superior - grelhar inferior e superior
a temperatura inferior e superior são ajustáveis separadamente
velocidade ajustável
tempo de fritura mín/máx: 36-360 seg.
velocidade da correia: 10-1,0 m/min.
altura do produto ajustável
esta informação extra é padrão para este modelo. Por favor, sempre verifique os detalhes durante uma visita
O Fogão de Contato GEA-CFS TWG 6000/650-631 é uma máquina avançada de processamento de alimentos projetada para cozimento preciso e eficiente de vários produtos alimentícios. Com suas características inovadoras e desempenho superior, oferece resultados de cozimento excepcionais na indústria alimentícia.
O TWG 6000/650-631 utiliza um método exclusivo de cozimento por contato, onde o produto alimentício entra em contato direto com uma superfície aquecida. Isto permite uma transferência de calor rápida e uniforme, garantindo um cozimento completo e uma qualidade consistente do produto.
Equipado com controle preciso de temperatura e parâmetros de cozimento ajustáveis, o TWG 6000/650-631 oferece versatilidade para acomodar diferentes produtos alimentícios e requisitos de cozimento. Os operadores podem ajustar o tempo de cozimento, a temperatura e a pressão para obter os resultados de cozimento desejados.
A máquina é construída com materiais de alta qualidade, inclusive aço inoxidável, o que garante durabilidade, facilidade de limpeza e atendimento às normas de segurança alimentar. Possui um design robusto com recursos de segurança para proteger os operadores durante a operação.
O fogão de contato GEA-CFS TWG 6000/650-631 é adequado para uma ampla gama de aplicações de processamento de alimentos, incluindo carnes, aves, frutos do mar, vegetais e muito mais. É comumente usado em cozinhas industriais, instalações de produção de alimentos e serviços de catering em grande escala.
Com suas capacidades de cozimento precisas, o TWG 6000/650-631 garante o desenvolvimento ideal de textura, sabor e cor em produtos alimentícios. Ajuda a obter resultados de cozimento consistentes e melhora a qualidade geral dos alimentos cozidos.
Em resumo, o Fogão de Contato GEA-CFS TWG 6000/650-631 é uma solução confiável e eficiente para processos de cozimento de alimentos. Suas características inovadoras, parâmetros ajustáveis e construção durável fazem dele a escolha ideal para fabricantes de alimentos que buscam cozimento preciso e consistente de seus produtos, melhorando, em última análise, a eficiência da produção e a qualidade do produto.
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