Descrição
Enchedora eletrónica a vácuo. Enchedora especialmente concebida para o enchimento de todos os calibres, em invólucros naturais como o colagénio e a celulose.
A embutideira VF610 foi concebida para pequenas e médias empresas, com mudanças frequentes no tipo de produtos e quantidades padrão de enchidos de carne. As características distintivas da VF610 são a fiabilidade, a limpeza rápida e fácil, a minimização do produto residual ou dos resíduos e o baixo consumo de energia.
A bomba de alimentação de palhetas, feita de aço inoxidável resistente ao desgaste, garante uma longa vida útil e a mais alta qualidade do produto. É possível um manuseamento suave de todas as misturas de enchidos com um mínimo de bolhas de ar.
O ecrã tátil simplifica a operação para o utilizador e foi concebido para uso industrial. Disponível com tremonha de 100 litros. Possui porta para ligação e controlo de diferentes máquinas de corte ou outros acessórios.
Características:
Capacidade da tremonha 100lts.
Capacidade de enchimento 4.000kg/h
Peso máximo da porção: 20.000g.
Tremonha dobrável.
MÁQUINA FORMADORA DE ALMÔNDEGAS HANDTMANN
Almôndegas e bolinhos de carne de forma rápida e fácil.
A formadora de almôndegas 79-0 está diretamente acoplada à saída da enchedora a vácuo e garante almôndegas moldadas com precisão e máxima precisão de porcionamento. A enchedora a vácuo alimenta continuamente a formadora de almôndegas; a massa do produto é processada de forma extremamente suave pelo rotor de alimentação de palhetas. O tamanho das porções das almôndegas é gerado através de uma membrana. Cada almôndega é moldada e porcionada alternadamente através de duas saídas da membrana.
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