Descrição
Cortador de porções Marelec Portio 3A
O cortador de porções de peso fixo PORTIO 3A utiliza uma câmara superior combinada com 2 câmaras laterais para digitalizar o volume de um grande filete de frango ou peru. Estão disponíveis opções aparafusadas para adaptar a máquina de porcionamento de peso fixo ao longo da vida útil do porcionador, de acordo com a evolução das suas aplicações e processos.
O corte em ângulo proporciona um aspeto natural nas porções fatiadas ou uma maior cobertura do prato. A PORTIO 3A tem, para além da câmara superior, as 2 câmaras laterais adicionais para produtos mais arredondados, bem como a funcionalidade de alterar o ângulo da faca em relação à posição vertical de 0° para 30° ou 45°. As aplicações típicas da PORTIO 3A são filetes de frango de grandes dimensões que são porcionados para um peso pretendido e que, no entanto, parecem ter sido cortados à mão a partir das capas do peito. A PORTIO 3A é a máquina mais versátil para quem processa tanto aves como carne vermelha. O ajuste do ângulo de corte é feito em segundos, sem necessidade de ferramentas, e vem com o sistema patenteado que ajusta automaticamente o espaço entre a correia de entrada e saída para o espaçamento ideal.
Principais vantagens
Rendimento optimizado
Precisão sem paralelo
Correia modular
Ajuste automático
Opções de adição
Interface de software de fácil utilização
MATRIX CP Relatórios de produção
Extremamente higiénico, fácil de limpar
Serviço
Baixo ruído
Especificações
Fabricante: Marelec
Modelo: Portio 3A
Ano: 2013
Pistas: 1
Câmaras: 3
Ângulo de corte: 0/30/45°
Largura da correia: 254 mm / 10 polegadas
Dimensões máximas do produto: 800 x 240 x 150 mm / 31,5 x 9,5 x 6 polegadas
Taxa de corte máxima: 17 cortes/seg *
Dimensões da máquina: 3502 x 1442 x 1569 mm / 138 x 57 x 62 polegadas
Peso líquido da máquina: 1136 kg / 2505 lb
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