Descrição
Forno de ar quente/vapor de espiral dupla Marel/Stork/Townsend
Correia de 600 mm, duas máquinas idênticas em ótimas condições, direto de uma grande fábrica do Reino Unido, que parou de produzir para a rede de fast food em 2016.
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O túnel de cozimento com forno de ar quente/vapor de espiral dupla Marel/Stork/Townsend, fabricado em 2012, é uma máquina de processamento de alimentos de última geração projetada para cozinhar uma ampla gama de produtos com precisão e eficiência. Este túnel de cozimento é parte integrante de muitas linhas de processamento de alimentos, especialmente na indústria de carnes e aves.
As principais características deste forno incluem o seu design inovador em espiral dupla, que permite um processo de cozimento contínuo e controlado. O uso de ar quente e vapor garante um cozimento uniforme e consistente, resultando em produtos cozidos uniformemente e de alta qualidade.
O modelo 2012 incorpora sistemas avançados de controle de temperatura e umidade, permitindo que os operadores adaptem o processo de cozimento às necessidades específicas do produto. Este nível de personalização garante que os produtos sejam cozinhados na perfeição, cumprindo os padrões de qualidade e segurança.
O túnel de cozimento Marel/Stork/Townsend também é conhecido por sua eficiência energética, com sistemas otimizados de aquecimento e isolamento que reduzem o consumo de energia enquanto mantêm condições precisas de cozimento. O design em espiral maximiza o espaço, tornando-o adequado para instalações com espaço limitado.
No geral, esta máquina de processamento de alimentos representa um avanço significativo na tecnologia culinária, oferecendo confiabilidade, flexibilidade e eficiência aos fabricantes de alimentos que buscam atender às demandas do mercado competitivo atual. Seu desempenho consistente e capacidade de fornecer produtos cozidos de alta qualidade fazem dele um ativo inestimável nas operações modernas de processamento de alimentos.
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