Descrição
Linha de conservas de alta capacidade – “niko” alemanha
1. Linha para produção de conservas pasteurizadas em potes/latas
2. Produtor: “Niko”- Alemanha,
A nomenclatura dos produtos que poderão ser produzidos por ela são:
3. Legumes: tomate, pimentão verde/vermelho, ervilha, berinjela, pepino e cogumelos – marinados e/ou esterilizados, diferentes tipos de marinadas, conservas para uso direto.
4. Frutas: compotas, marmeladas e compotas de frutas diversas – cerejas, pêssegos, morangos, etc.
5. Capacidade de produção: (frascos)
5 000 frascos/h – pepinos 3-6 cm 3 000 frascos/h – pepinos 6-9 cm
6 000 frascos/h – para frutas e legumes redondos
2 - 3.000 frascos/h para frutas e vegetais manipulados preliminarmente
6. Recursos gerais consumidos para produção: fornecimento de energia – 45 kWh
- vapor – 2,5 t/h
3
- água pura – 10 m/h
2
- água de resfriamento durante a pasieurização – 10 m/h
3
- ar – 10 Nm/h
- pressão – 5 bares
2
-A linha está situada a 200 m.
7. As principais máquinas são:
- Calibrador para dimensionamento de matéria-prima – 7 toneladas/hora, 5 diâmetros
- Mesa giratória para passagem dos potes/latas vazias.
- Máquina para enxaguar os potes
- Máquina de envase de alta produtividade fornecida com: remo vibratório, mesa para envase, transporte de potes, faixa para transporte traseiro dos produtos fora do padrão e elevador. 5.000 unidades/h
- Túnel de pasteurização de trabalho contínuo 98 ℃, comprimento 19, 60m,
capacidade de entrada 6.000 unidades/h
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