Descrição
POVOADO. Armário de fermentação controlada para produtos de panificação e pastelaria. Fabricado pelo Grupo Salva. Gama IVERPAN modelo KE-20. O seu estado é de equipamento usado totalmente revisto na sua totalidade (repetição) garantido.
Corpo montado sobre 4 rodas giratórias duplas.
Porta com olho mágico largo e vidro duplo.
Com capacidade para 20 bandejas 60x40 ou 10 bandejas 60x80 cm.
Medidas externas do equipamento: 78cm de largura x 95cm de profundidade x 97cm de altura.
Pode funcionar na faixa de -3ºC a +40ºC e umidade relativa de até 90% (pode ser conectado à rede de água).
Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304 com espessura de isolamento de 60mm.
Confere-lhe máxima resistência à corrosão e poupança de energia.
É fácil de instalar e versátil, podendo desenvolver fermentações controladas ou diretas.
Toda a parte traseira do gabinete está equipada com defletores, que garantem uma ótima distribuição do ar, tratando com cuidado até os produtos mais delicados.
esta informação extra é padrão para este modelo. Por favor, sempre verifique os detalhes durante uma visita
A Máquina de Padaria SALVA KE-20 é o auge da inovação tecnológica na área de equipamentos de panificação, atendendo às diversas necessidades das modernas padarias e instalações de produção de alimentos. Este modelo se destaca como líder do setor, oferecendo recursos avançados que aumentam a eficiência e a precisão no processo de panificação.
Basicamente, o KE-20 foi projetado para oferecer versatilidade, permitindo que os padeiros produzam uma ampla variedade de produtos de panificação com qualidade consistente. Quer se trate de pães, doces ou itens especiais, a máquina se destaca por fornecer controle preciso sobre os parâmetros de cozimento, garantindo resultados uniformes.
Equipados com uma interface de controle intuitiva, os operadores podem programar e ajustar facilmente os parâmetros de cozimento, como temperatura, umidade e tempo de cozimento. A adaptabilidade da Máquina de Padaria estende-se à sua integração em linhas de panificação abrangentes, contribuindo para uma maior eficiência operacional geral.
Construído pensando na durabilidade, o SALVA KE-20 apresenta uma engenharia robusta capaz de suportar as demandas de operação contínua em ambientes de panificação desafiadores. Essa durabilidade minimiza o tempo de inatividade, promovendo maior eficiência e produtividade geral na indústria de panificação.
Concluindo, a Máquina de Padaria SALVA KE-20 é líder tecnológica em equipamentos de panificação, celebrada por sua precisão, versatilidade, controles fáceis de usar e durabilidade. Continua a ser uma ferramenta indispensável para padarias e instalações de produção de alimentos que buscam precisão superior de panificação e excelência operacional em seus processos de produção.
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