Descrição
A Stephan UM 44 E é utilizada quando é necessária uma única máquina para executar, de forma fiável e rápida, uma vasta gama de funções de processamento, tais como cortar, picar, misturar, mexer, amassar, fazer puré, emulsionar, processar a vácuo, bem como aquecer e/ou arrefecer. É ideal para utilização em todos os campos do processamento de alimentos, por exemplo, a produção de pão e produtos de padaria, carne e salsichas, alimentos preparados, confeitaria e produtos lácteos.
Caraterísticas
Fabricante: Stephan
Modelo: UM 44E
Função: Tanque universal de mistura/emulsificação
Ano de fabrico: 1999
Temperatura máxima de trabalho: 95 °C
Capacidade do recipiente: 45 litros
Capacidade do lote: 10 - 30 litros
Construção em aço inoxidável
Eletricidade: 400 V/50 Hz/três fases
Dimensões
Comprimento: 900mm
Largura: 750mm
Altura: 1370mm
Peso: 230 Kg
País de fabrico Alemanha
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