Descrição
Cortador Stephan UMC 12 2
Esta máquina universal da Stephan é uma máquina muito versátil. Esta máquina está preparada para ser ligada a um sistema de vácuo externo. A parede dupla permite resfriar ou aquecer a tigela. Esta máquina multifuncional é muito versátil, com diversas funções de processamento como: cortar, cortar fino, misturar, mexer, amassar, fazer puré, emulsionar, aquecer e/ou arrefecer (com água). Este cortador está equipado com um braço misturador que distribui o produto uniformemente pela tigela. O cortador está equipado com duas velocidades de rotação fáceis de operar. A máquina é frequentemente utilizada no setor de carnes, peixes, vegetais, frutas, veganos, alimentos para animais de estimação e chocolate e confeitaria. As partes de contato do produto são totalmente feitas de aço inoxidável.
Conteúdo: 12L
Velocidades nas lâminas: 1400rpm / 2800rpm
Temporizador: 0 360s
Tensão: 400V (3+N, 50Hz)
Potência: 1,9 kW
Peso: 60kg
Material: aço inoxidável
Dimensões da máquina em mm (LxPxA): 550x350x1230mm
esta informação extra é padrão para este modelo. Por favor, sempre verifique os detalhes durante uma visita
O cortador Stephan UMC 12, lançado em 1991, é uma máquina de processamento de alimentos confiável e versátil que estabeleceu uma referência na indústria. Este cortador foi projetado para manusear uma ampla variedade de produtos alimentícios com precisão e eficiência, tornando-o uma ferramenta indispensável em instalações de processamento de alimentos em todo o mundo.
A Cortadora Stephan UMC 12 está equipada com um motor potente e lâminas de corte de alta qualidade, garantindo resultados consistentes e uniformes em cada lote. Seu mecanismo exclusivo de mistura permite o processamento eficiente dos ingredientes, proporcionando textura e qualidade excepcionais no produto final.
A construção robusta da máquina e o material em aço inoxidável garantem longevidade e facilidade de manutenção. Seu design higiênico atende a rígidos padrões de segurança alimentar, tornando-o adequado para o processamento de produtos alimentícios sensíveis.
Uma das características de destaque da cortadora Stephan UMC 12 é seu painel de controle fácil de usar, proporcionando aos operadores controle preciso sobre a velocidade de corte, tempo e outros parâmetros de processamento. Isso permite a personalização para atender aos requisitos específicos de processamento de alimentos.
O tamanho compacto e o design que economiza espaço do cortador Stephan UMC 12 o tornam adequado para vários ambientes de processamento de alimentos, desde cozinhas de pequena escala até ambientes industriais de grande escala.
Concluindo, o cortador Stephan UMC 12 continua sendo uma escolha popular para processadores de alimentos devido à sua confiabilidade, eficiência e versatilidade. Com seu desempenho consistente e recursos avançados, ele continua a desempenhar um papel crucial na elevação dos padrões da indústria de processamento de alimentos e no atendimento às crescentes demandas dos consumidores em todo o mundo.
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