Descrição
Torrador de café único fabricado pela Typhoon em 2021
Este torrador é único porque pode fazer tanto a torrefação por tambor como a torrefação por leito fluidizado, com a possibilidade de escolher um dos dois métodos ou uma mistura de ambos.
A torrefação em leito fluidizado permite ciclos muito rápidos de cerca de 7-10 minutos, o que resulta numa produtividade drasticamente melhorada em comparação com um torrador de tambor clássico. O facto de o torrador poder funcionar em modo automático e reproduzir as receitas por si só também aumenta a produtividade, sendo totalmente possível torrar 50 kg por hora.
É possível registar a temperatura do grão, a temperatura ambiente e o nível e a temperatura do queimador no software Artisan.
O ciclone está incluído no corpo da máquina.
Esta máquina foi usada apenas um ano e torrou cerca de 25 toneladas de café, o estado é excelente.
É alimentada apenas com eletricidade e tem uma potência de aquecimento de 42kw. É necessária uma alimentação de 65-70A para alimentar esta besta!
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