Descrição
A máquina foi concebida para lavar os seguintes produtos:
Carro de corte: 200 litros DIN9797
Capacidade: 30-35 carrinhos por hora
Sujidade: Carne, salsicha, carne
Ciclo de lavagem principal:
Bomba: 15 kW
Capacidade do tanque: 250 litros
Aquecimento do tanque: Injeção de vapor
Temperatura de lavagem: 50-60°C
Tempo de lavagem: 15-180 segundos (ajustável)
Bicos: Bicos Clip Eye-Let
Sistema de pulverização: Anel de bicos rotativo
Sistema de filtragem: Filtro rotativo, desempenho 1,5 mm
Enxaguamento:
Aquecimento: Válvula misturadora de vapor/água 1,2'' com válvulas redutoras
Temperatura de enxaguamento recomendada: > 50°C
Tempo de enxaguamento: 35 segundos (ajustável)
Sistema de pulverização: Anel de bicos rotativos
Bicos: Bicos Clip Eye-Let
Dimensões da máquina:
Comprimento: 3250 mm
Altura: 2815 mm
Largura: 1900 mm sem filtro rotativo
Peso: 900 kg
Dados de ligação:
Tensão: 400 V 50 Hz 3 P N PE
Tensão de controlo: 24 VAC
Sistema de aquecimento: Injeção de vapor
Extensões:
Retrolavagem de aquecimento
Válvula redutora de pressão de vapor RE-1
Injeção direta de vapor
Indicação e controlo digital da temperatura
Bomba 15 kW
Filtro rotativo
Válvula misturadora de vapor de água
Tampa do extrator AK-500
estas informações suplementares são de série para este modelo. Por favor, verifique sempre os detalhes durante uma visita
A máquina de corte, lavagem e branqueamento de legumes e frutas UNIKON estabelece um novo padrão de eficiência e higiene no processamento de alimentos. Concebida para lidar com uma variedade de produtos, funciona com uma capacidade de 30-35 carrinhos por hora, acomodando carrinhos de corte até 200 litros (norma DIN9797).
As principais características incluem uma potente bomba de 15 kW para o ciclo de lavagem principal, apoiada por um tanque de 250 litros com aquecimento por injeção de vapor. A temperatura de lavagem é ajustável entre 50-60°C, com tempos de lavagem personalizáveis que variam entre 15 e 180 segundos. A máquina utiliza bicos Clip Eye-Let e um sistema de pulverização de anel de bicos rotativos, complementado por um sistema de filtro rotativo com um desempenho de 1,5 mm.
Para o enxaguamento, uma válvula de mistura vapor/água assegura um controlo ótimo da temperatura (>50°C) durante o ciclo de enxaguamento de 35 segundos. A máquina UNIKON apresenta dimensões robustas (3250 mm de comprimento, 2815 mm de altura e 1900 mm de largura sem filtro rotativo), com um peso aproximado de 900 kg. Funciona a 400 V, 50 Hz, e possui um sistema de tensão de controlo de 24 VAC.
Melhorias adicionais, como a indicação/controlo digital da temperatura, a injeção direta de vapor e a tampa do extrator AK-500, fazem da máquina UNIKON uma escolha versátil e fiável para operações de processamento de alimentos em grande escala, garantindo elevados padrões de limpeza e produtividade.
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