Descriere
tunel de gătire/pasteurizare a alimentelor folosit, acesta este un sistem cu bandă de alimentare adecvat pentru gătirea și/sau pasteurizarea alimentelor cu tehnologie mixtă rezistență/microunde. Mai jos este raportul producătorului furnizat cumpărătorului:
În urma întâlnirii noastre cu dl Xxxx, vă informăm prin prezenta cu privire la oferta noastră pentru o mașină cu microunde recondiționată pentru a vă ajuta să vă perfecționați procesul.
Datele furnizate de dvs. pe baza cărora ne-am bazat oferta sunt următoarele:
Temperatura de intrare în cameră de 60°C, încălzirea la microunde până la 90°C în 4 minute.
Pe baza acestor date, am evaluat și selectat următoarea propunere pentru dvs:
Tunel revizuit ca nou cu următoarele dimensiuni aproximative: 600X110cm h210cm
Mașina este echipată cu generatoare de microunde cu o putere de 54kW plus baterii de rezistență pentru condiționarea camerei până la o temperatură de 95°C.
Produsul este transportat de o bandă cu lățimea de 60cm și parcurge întreaga lungime a camerei de 350cm plus lungimea de răcire.
Toate grupurile de generare a microundelor au putere reglabilă și același lucru este valabil și pentru viteza benzii de transport.
Cu această soluție, se poate obține o producție orară de 340kg/h.
sistemul a fost utilizat puțin pentru pasteurizarea produselor gastronomice: plăcinte, cannelloni, paste cu sos de carne etc. doar pentru testele de producție ale produselor noi.
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție