Descriere
LIMITARE pentru linia completă de formare a ciabatta cu opțiunea de 2 mărimi. „Linia noastră multifuncțională” permite producția continuă și automată a unei game largi de produse, cum ar fi ciabatta. Producator: CANOL. Linia include următoarele modele de aparate CANOL: MCI 690, PRE 700 C/O, MUL 700, TR/D, GH/MR/65.
Datorită tehnologiei „Zero Stress” aplicată extruderului nostru de paste, este posibilă tratarea delicată și fără stres a tuturor tipurilor de aluaturi fermentate cu un conținut ridicat de umiditate, salvând structura glutenului, menținând stabilă structura aluatului și evitând pierderea drojdiei. gaz din el. Datorită utilizării acestei metodologii, calitatea finală a produselor obținute, atât congelate, cât și gătite, este considerabil superioară sistemelor și liniilor tradiționale.
Linia noastră „Multipurpose Line” se caracterizează prin ușurința și rapiditatea în etapa de producție de la un produs la altul. Dimensiuni totale ale liniei: 14650 mm lungime x 1450 mm latime x 2400 mm inaltime, latime centura 690 mm.
aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite
Linia completă de producție a pâinii CANOL MCI 690, PRE 700 C/O, MUL 700, TR/D, GH/MR/65 este o soluție completă și foarte eficientă pentru industria producției de pâine. Acest sistem integrat combină diverse mașini pentru a eficientiza întregul proces de producție a pâinii, asigurând precizie și consistență.
MCI 690 acționează ca un amestecător de aluat versatil, amestecând eficient ingredientele pentru a obține consistența dorită a aluatului. În continuare, PRE 700 C/O reprezintă rotunjitorul de aluat și fermentatorul intermediar, contribuind la uniformitatea și calitatea aluatului. MUL 700 este o mașină de turnat multiplu, care modelează aluatul în formele de pâine dorite.
TR/D servește ca un despărțitor de aluat, porționând precis aluatul pentru pâini individuale. GH/MR/65 este un proofer și retarder, controlând procesul de fermentație pentru a îmbunătăți aroma și textura. Împreună, aceste mașini creează o linie de producție fără întreruperi, maximizând eficiența și producția.
Echipat cu interfețe de control avansate, operatorii pot monitoriza și ajusta cu ușurință parametrii de-a lungul liniei. Construcția robustă a fiecărei componente asigură durabilitatea, minimizând timpul de nefuncționare și contribuind la creșterea eficienței operaționale generale.
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție