Descriere
Sistem de încălzire directă / ultrapasteurizare pentru lapte, smântână, ouă etc.
Capacitate 6.000 litri / h
Concentrație 12 %TM
Temperatura de intrare a produsului 5°C
Temperatura de preîncălzire 65°C
Temperatura de încălzire 130°C (reglabilă în funcție de presiunea vaporilor)
Temperatura de răcire 5°C
Capacitate de vapori aprox. 1 050 kg/h
Volum de apă de răcire aprox. 38 m³/h
Volum de apă de gheață 6 m³/h
Sistem de încălzire directă utilizat pentru lapte, smântână, ou lichid, amestec de înghețată etc. de la DHE
Echipament pentru producerea laptelui de lungă durată prin procedeul blând
Produsul este încălzit la 65°C în contracurent, încălzit la 130°C în mai puțin de 1 secundă prin injecție de abur și apoi răcit din nou într-un timp foarte scurt prin evacuare. Răcirea ulterioară este realizată de produsul care intră în contracurent și de apa cu gheață. Proces extrem de delicat
- Rezervor de alimentare închis
- Pompe cu viteză controlată
- Mașină de omogenizare
- preîncălzitor
- rezervor de infuzie
- rezervor flash
- Condensator de vapori cu perie
- conducte
- Racorduri și dulap de control
- Echipament de măsurare, control, monitorizare, înregistrare și siguranță
- Racorduri pentru: abur, apă, electricitate etc.
- Toate componentele sistemului montate pe un cadru de bază într-un design cu mai multe etaje și instalate în containere
Întregul sistem, cu excepția mașinii de omogenizare, a dulapului de control, a aparatului cu plăci pentru recuperarea căldurii și a răcitorului, este instalat într-un container izolat fonic. Astfel, costurile de asamblare și transport sunt reduse la minimum.
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție