Descriere
Mașină complet revizuită.
PREZENTARE GENERALĂ
Mașina de porționat volumetrică Marel OptiCut este concepută pentru a tăia carnea dezosată în porții cu greutate fixă, cu formă uniformă. Produsul este plasat într-o matriță unde este format înainte de a fi tăiat cu precizie.
Mașină cu piston superior ranforsat.
CUT-OFF-ul cedează calea profitului
Unul dintre principalele avantaje ale OptiCut este optimizarea completă a materiei prime. Cu o utilizare atât de mare, cut-off-ul este practic eliminat, rezultând un randament de până la 100%.
UTILIZARE OPTIMALE A MATERIALULUI
Porționarea volumetrică și noul software de optimizare asigură utilizarea maximă a produsului cu randament și precizie ridicate.
GREUTATE FIXA
Porțiunile precise sunt livrate fie individual, fie stivuite împreună într-un lot cu greutate fixă. Piesele de tăiere pot fi îndepărtate automat.
SPECIFICAȚII
„Turn” pentru produse de 600 mm/24”. Disponibil și cu un turn „curcan” de 400 mm1/16”.
Poate tăia până la 2,0 tăieturi/sec (120 tăieturi pe min. 7200 tăieturi pe oră) 2.
Diametrul feliei de la 80x40 mm la 120x200 mm.
Grosimea feliei de la 5 mm la 40 mm.
Varietate tăiată
Carne de porc/curcan
Material:
Lomb / Sân
Produs:
Fripturi
Dimensiunea porției:
70-100 gr
2,5-3,5 oz
100-160 gr
3,5-5,6 oz
150 gr
5 oz
Debit*:
100-120
100-120
75-85
Precizie**:
+- 1,5 gr +- 2 gr +- 3 gr
*Pe baza unei abateri standard
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție