Descriere
Unitati de cruste si congelare, cu azot in faza lichida, produse solide si semidense sau lichide in sectoarele: alimentar, farmaceutic, industrial.
Simplitatea mare de reglare a unității de formare a crustei permite utilizarea acestuia pentru mai multe produse care urmează să fie congelate.
Fluidul criogenic este alcătuit dintr-un gaz netoxic, nedăunător și inert, al cărui punct de fierbere este de -196 ° C și este azot lichid.
Rezervorul vibrator, în care este conținut azotul lichid, este deplasat de vibratoare, a căror frecvență variază în funcție de viteza de dat produsului tratat, sau de timpul de contact dintre produs și fluidul criogenic însuși.
Timpul de contact, care poate fi reglat în funcție de unghiul dintre direcția mișcării vibratoare și suprafața rezervorului, lungimea rezervorului și înclinarea acestuia, este în medie între 10 și 15 sec.
Un sistem de recirculare, realizat folosind un rezervor de colectare și o pompă criogenică, permite reutilizarea azotului lichid până la epuizarea acestuia.
Cantitatea de fluid criogenic evaporată în timpul procesului de congelare este evacuată din zona de operare prin intermediul unei hote de aspirație și a unui ventilator de răcire relativ.
transfer.
aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite
Tunelul de răcire Mecsrl CRUST FLOW este o mașină de ultimă generație special concepută pentru răcirea eficientă și precisă a produselor alimentare într-un mediu de producție. Fabricat în 2018, acest model încorporează tehnologie și caracteristici avansate pentru a oferi performanțe excepționale și calitate optimă a produsului.
Echipat cu un sistem de bandă transportoare, tunelul de răcire CRUST FLOW permite o mișcare lină și continuă a produselor prin procesul de răcire. Dimensiunile tunelului sunt adaptate pentru a se potrivi cerințelor specifice de producție, asigurând o răcire eficientă pentru o varietate de produse alimentare.
Aparatul folosește o combinație de flux de aer și temperatură controlate pentru a răci rapid și uniform produsele. Acest lucru ajută la menținerea prospețimii, texturii și aromei acestora, prelungind în același timp durata de valabilitate. Procesul de răcire este reglat cu atenție pentru a asigura rezultate consistente și pentru a preveni orice deteriorare sau deformare a produsului.
Tunelul de răcire CRUST FLOW este proiectat având în vedere igiena și ușurința întreținerii. Are o construcție robustă, folosind materiale de calitate alimentară, permițând curățarea și igienizarea ușoară. Mașina este, de asemenea, echipată cu sisteme de control avansate, permițând operatorilor să ajusteze cu precizie parametrii de răcire în funcție de caracteristicile specifice ale produsului și nevoile de producție.
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție