Descriere
2002 Sermont Puff Pastry și Fabrica de produse de patiserie
Se vând toate utilajele unei fabrici de produse de patiserie și produse de cofetărie cu pufuleți. Utilajele sunt dezasamblate de personal calificat și sunt în stare perfectă.
Este disponibil un filmuleț video realizat înainte de dezmembrare, în care se poate vedea laminorul în funcțiune și restul utilajelor. Există, de asemenea, mai multe fotografii cu toate utilajele.
2 silozuri de făină Gashor, 12.000 de kilograme de făină de 12.000 de kilograme.
1 buncăr dozator de făină Gashor, cu selector electronic de silozuri.
2 răcitoare de apă de 175 de litri.
2 mașini de făcut fulgi de gheață.
2 malaxoare VMI Berto Italia de 160 de kilograme de aluat, cu 3 boluri detașabile.
1 bandă de ridicare a aluatului la buncărul principal al liniei.
1 Tupeu principal de dozare a aluatului.
8 Alimentatoare automate de făină pentru linie.
1 Îndulcitor automat pentru linie.
9 Benzi pentru traseul aluatului.
4 laminoare cu mai multe role.
2 laminoare transversale.
2 Dozatoare de pliere a aluatului.
4 role pentru îndepărtarea excesului de aluat.
1 Bandă mobilă (răsucire).
1 presă de ungere cu pompă de dozare a mantiei.
1 Bandă cu strat dublu.
1 Cilindru de presare a aluatului.
1 Bandă principală de șase metri.
1 Stație de tăiere.
2 role pentru îndepărtarea excesului de aluat.
1 Calibrator de intrare a benzii.
1 Modul umidificator de apă pentru aluat.
1 Modul pentru rularea aluatului pentru cucuruz.
1 Tobogan (auxiliar pentru realizarea condeiului).
1 Stație de tăiere sau de tocare a aluatului.
2 Distribuitoare pentru umplutură.
1 Pompă pentru alimentarea cu cremă a dozatoarelor (Python).
1 Îndulcitor automat.
1 Ghilotină de tăiere electromecanică.
1 Masă de depunere automată rabatabilă.
1 Ecran tactil pentru controlul programului.
6 Băncuțe pentru depunerea plutoanelor.
1 Dozator pentru umplere cu solide sau bucăți, dozare prin spirală.
Cu ajutorul matrițelor și accesoriilor de tăiere care sunt disponibile în două cărucioare și un raft, cu această linie de producție se pot fabrica următoarele produse (vezi fotografiile atașate):
- Napolitan
- Fluturi
- Scoici
- Potcoave de cal
- Tije
- Palmele
- Palmeritas
- Palmieri uriași
- Triunghiuri
- Croissant
- Farfurii cu pufuleți
- Etc etc. etc,
toate cu ciocolată sau cremă care se adaugă cu ajutorul modulelor distribuitoare de cremă incluse în set.
1 mașină automată de croissante CIM Teckno Matik 16000, cu 2 înfășurătoare mecanice.
1 Bandă transportoare cu 10 mese auxiliare și picioarele corespunzătoare.
1 Blender Tonelli de 120 de litri, cu două boluri duble, racletă și mixer.
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție