Descriere
MAȘINI DE BRÂNZĂ
Mașină universală Stephan UMC 60 E pentru producția de produse convenabile, creme tartinabile vegane și produse de cofetărie. Montat pe un cadru din oțel inoxidabil. Cuva este echipată cu o manta dublă pentru încălzire / răcire pe manta, senzor de temperatură în interiorul produsului, lame de tăiere, presiune maximă de lucru în cuvă 0 / -1 bar (protejată cu supapă de suprapresiune), temperatură maximă în cuvă 95 °C, temperatură maximă în manta 95 °C, conexiune de vid pe cuvă (pompă de vid însăși exclusă), conexiune de dearare pe cuvă, montat pe capac un agitator răzuitor pentru perete, acționat electric (0,37 kW - n2: 32 rpm), 1 clemă de strângere manuală, sistem de basculare pentru golirea cuvei. Motor principal pentru cuțitul de tăiere: 380 Volt - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 rpm - 10 / 10 / 16 Amp. Panou de comandă principal Stephan original din oțel inoxidabil cu comenzi și butoane cu releu.
Caracteristici suplimentare:
Bolul nu are duze de injecție a aburului.
Tip de mașină: Mașină universală
Volum: 60 litri
Dimensiunea lotului: 40 litri lot max
Capacitate: ± 200 kg/h
Temperatura de funcționare: până la 95 °C
Dimensiuni: 70 x 70 cm 150 x 70 x 160 cm
Greutate: 250 kg
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție