Descriere
MAȘINI DE BRÂNZĂ
Tebel OST-IV Cuvă închisă pentru brânză de 8 000 ltr. Cu cămașă dublă pentru injectarea de abur sau apă caldă, astfel încât temperatura laptelui din interiorul cuvei poate fi reglată indirect. Agitare, unelte de tăiere, sudate la un arbore orizontal. Acesta este acționat de o unitate de acționare cu convertor de frecvență. În timpul tăierii, uneltele se rotesc în direcția opusă celei din timpul agitării. Coagulul este tăiat de cuțite radiale ascuțite din oțel inoxidabil. Zerul poate fi aspirat printr-o țeavă perforată (dispozitiv de aspirare a zerului). Această țeavă este coborâtă în zer până când este cufundată. Cașul este evacuat prin supapa inferioară. Cuva este înclinată (4%) spre supapa de fund pentru a facilita golirea. După un ciclu de producție, cuva este curățată de patru duze CIP rotative situate în partea superioară. Toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, cu excepția unității de acționare. Panou MCC din oțel inoxidabil în partea din spate, aproape de motor, cu convertor de frecvență și un panou de comandă separat în partea superioară a cuvei de brânză pentru controlul procesului.
Caracteristici suplimentare:
Set de 2 bucăți disponibile, cu numerele de stoc #1005 și #1006.
Tip de mașină: Cuvă închisă pentru brânză
Capacitate: 8.000 ltr
Cu dublă cămașă: Da
Dispozitiv de aspirare a zerului: Da
Dimensiuni totale: 4,3 x 3,0 x 4,5 mtr
Greutate: ± 3.200 kg
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție