описание
Полная линия по производству шоколада.
Включает в себя:
Шаровая мельница Chococon + Резервуары для хранения + Депозитор One Shot + Охлаждающая башня + Формы + Упаковочная машина.
Шаровая мельница Chococon - производство Caotech, Нидерланды, производительность 170 кг/час,
Шаровая мельница Chococon предназначена для тонкого измельчения, смешивания и шинкования покрытий, смесей и хлебных спредов. Это низкоскоростная мешалка, разработанная для термочувствительных масс, имеет уникальную конфигурацию между мелющим валом, мелющим резервуаром и мелющей средой, обеспечивающую оптимальное использование эффективности измельчения и смесителя ингредиентов / конше. Эта комбинация предназначена для одновременного смешивания, измельчения и конширования ингредиентов.
Порционная производительность Chococon составляет 500 кг, а время получения конечной тонкости 25-30 микрон составляет около 3 часов, если в качестве ингредиента используется сахар-песок размером не более 1,2 мм, а в качестве какао-порошка - какао тертое хорошего качества. При использовании сахарной пудры общее время измельчения может быть сокращено.
Машина состоит из:
- Жесткой сварной стальной рамы, изготовленной из низкоуглеродистой стали:
- Главного привода;
- 18,5 кВт электрический мотор-редуктор
- Мягкий пускатель, установленный на панели управления
- Зубчатая ременная передача
- Защитный кожух
- Вал для смешивания/размола;
- Съемный размольный вал, оснащенный сменными рычагами мешалки, изготовленными из закаленной износостойкой легированной стали.
- Размольный бак;
- Объем нетто 60 литров
- Давление воды в рубашке макс. 2 бар
- Нижнее сито
- Верхнее сито
- Внутренняя сторона из нержавеющей стали
- Мельница;
- 640 кг
- DIN 1.0010 (углеродистая сталь C 85)
- Класс VI
- HRC 63 (+/-) по Роквеллу, сквозная закалка
- Система циркуляции продукта;
- мотор-редуктор 1,5 кВт
- Насос для продукта
- Циркуляционная труба с рубашкой
- 3-ходовой клапан с ручным управлением
- Предварительный смеситель / конше;
- Объем 650 л
- Давление воды в рубашке макс. 2 бар
- Загрузочный лоток
- Электрический мотор-редуктор 4 кВт
- Съемный вал смесителя со сменными лопастями
- Вытяжное устройство
- Регулируемый вентилятор
- Электродвигатель 0,66 кВт
- Панель управления;
- Главный выключатель
- Мягкий пускатель
- Амперметр
- Кнопки
- Реле
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.