Bongard 4m2 Ротационная печь Проверенный продавец

описание

Конфигурация: 4 ступени - 1 канал,
Компактная модель с кольцевым трубчатым теплообменником
Интегрированная лифтовая система с подвесным погрузчиком / разгрузчиком (ремонт = новый ковер)
Теплогенератор с газовой горелкой (переключаемый масляной горелкой: за дополнительную плату)
Впрыск пара
Электронное управление OPTICOM Bongard

Общая площадь готовки: 4,8 м²,
Подошвы ± 80 x 123 см (толщина 2 см)
Входной проход: 80 см.
Высота входа в этажи: ± 15 см (кроме верхнего этажа: ± 20 см)

Облицовка фасада из нержавеющей стали
Капюшон без вытяжки
Стеклянные двери со ставнями из закаленного стекла
Оконные элементы управления и ручки в сборе слева (вид со стороны оператора)
Устройство спроектировано таким образом, чтобы его было удобно обслуживать (доступ к большинству основных технических деталей находится спереди печи)

Площадь: 1м54 x 2м30
Глубина с печью: 2м30 + 1м95 = ± 4м25
Высота: 2 м 60 (общая с погрузчиком в верхнем положении)

Мощность обогрева: ± 35 кВт
(Информация из общих характеристик у производителя, возможны вариации значений)

Это вторая рука палуба печь из ряда компактных варочных терминалов от Бонгард , которые предлагают хороший потенциал размера компромисс на поверхности земли / , что основной кадр будет занимать на земле (± 1m55 х 2m30) и благодаря своей подъемной системе с встроенный загрузчик, который после подъема полностью освобождает рабочую зону перед духовкой.
Модель, предлагаемая в этой рекламе, оснащена газовой горелкой и в конечном итоге будет совместима с масляной горелкой.
Общая площадь готовки составляет около 4 м2 (± 56 багетов - 384 круассана - 40 буханок общей теоретической вместимостью 400 г); оборудован необходимой системой впрыска пара и системой нагрева теплообменником с герметичной кольцевой трубой.