описание
Продается неиспользуемая хлебопечка FERMENTOLEVAIN FL80. Это идеальная возможность для любой пекарни, желающей внедрить качественную технологию в производство закваски, обеспечивающую эффективное и высококачественное производство. Эта машина для переработки жидких дрожжей произведена компанией Bertrand Puma, и, несмотря на то, что она была в употреблении, она находится в идеальном состоянии как с эстетической, так и с функциональной точки зрения, готовая к интеграции в ваше производство. Модель FL80 имеет общую емкость 80 литров теста, что позволяет вмещать около 35 килограммов муки и около 40 литров воды плюс закваску для теста. В конструкции используется рама из оцинкованной стали и бак из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту очистки. Кроме того, она оснащена мешалкой со скребком на дне и стенках для однородного смешивания.
Машина оснащена программируемой панелью управления, позволяющей регулировать такие параметры, как температура и время ферментации, а также срок хранения. Она оснащена системой предупреждения о переполнении и использует экологически чистый хладагент R404A.
Для удобства перемещения машина установлена на роликовые колеса. Жидкие дрожжи, приготовленные с помощью этой машины, улучшают структуру мякиша, облегчают замес и формовку теста. Кроме того, они помогают получить хлеб с насыщенным, слегка молочным вкусом, который при необходимости можно изменить на более кислый, а также продлевают срок хранения хлеба благодаря его естественной кислотности.
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.