описание
Линия для маринования и инъектирования Inject Star - это комплексное решение для любого производственного предприятия. Она предназначена для улучшения вкуса, нежности и общего качества пищевых продуктов, особенно мяса и птицы.
Линия состоит из:
1. Вакуумный тумблер Inject Star ESC-800 с охлаждением, способный перемешивать мясо и приправы под вакуумом, что способствует разрыхлению волокнистой ткани мяса, тем самым улучшая маринование и вкусовые эффекты.
Технические характеристики:
Скорость вращения барабана: 1,5-15 об/мин
Втулочный вакуумный насос
Общая мощность: 8,1 кВт
Значение вакуума: до 90%
Общие размеры:
Тумблер: Д: 2650 x Ш: 1300 x В: 1650 мм
Охлаждающий блок: Д: 800 x Ш: 600 x В: 950 мм
2. Инжектор Inject Star BI-176-P предназначен для инъектирования маринадов, рассолов или вкусовых растворов в мясные продукты.
Диаметр иглы: 3 мм
Рабочая ширина: 350 мм
Зазор между продуктами: 200 мм
Мощность: 12,5 кВт
Напряжение 3×400 В, 50 Гц
Размеры: Д: 1900 x Ш: 700 x В: 2000 мм
3. Смеситель рассола Inject Star LBS-400, разработанный для эффективности и простоты, способен смешивать до 400 литров рассола.
Мощность: 5,1 кВт
Напряжение: 3x400 В 50 Гц
Размеры: Д: 1400 х Ш: 1000 х В: 2200 мм
Вес: около 200 кг
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.