описание
Полностью отремонтированная машина.
ОБЗОР
Машина объемного порционирования Marel OptiCut предназначена для нарезки бескостного мяса на порции фиксированного веса и одинаковой формы. Изделие помещается в форму, где оно формируется перед точной резкой.
Машина с усиленным верхним поршнем.
ОТКЛЮЧЕНИЕ ДАЕТ ПУТЬ ПРИБЫЛИ
Одним из главных преимуществ OptiCut является полная оптимизация сырья. При таком высоком использовании отсечка практически исключается, что приводит к выходу до 100%.
ОПТИМАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛА
Объемное порционирование и новое программное обеспечение для оптимизации обеспечивают максимальное использование продукта с высокой производительностью и точностью.
ФИКСИРОВАННЫЙ ВЕС
Точные порции доставляются либо индивидуально, либо складываются в партию фиксированного веса. Детали обрезки можно удалить автоматически.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Продукт «башня» 600 мм/24 дюйма. Также доступен вариант с башней типа «индейка» диаметром 400 мм1/16 дюйма.
Скорость резки до 2,0 резов в секунду (120 резов в минуту, 7200 резов в час) 2.
Диаметр среза от 80х40 мм до 120х200 мм.
Толщина среза от 5 мм до 40 мм.
Разнообразие нарезки
Свинина/Индейка
Материал:
Корейка/Грудка
Продукт:
Стейки
Размер порции:
70-100 гр
2,5-3,5 унции
100-160 гр
3,5-5,6 унций
150 гр
5 унций
Пропускная способность*:
100-120
100-120
75-85
Точность**:
+- 1,5 г +- 2 г +- 3 г
*На основе одного стандартного отклонения
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.