описание
Установки для образования корочки и заморозки с жидким азотом, твердыми и полугустыми или жидкими продуктами в отраслях: пищевой, фармацевтической, промышленной.
Высокая простота настройки устройства для приготовления корочки позволяет использовать его для замораживания нескольких продуктов.
Криогенная жидкость состоит из нетоксичного, безвредного и инертного газа с температурой кипения -196°С и представляет собой жидкий азот.
Виброемкость, в которой находится жидкий азот, приводится в движение вибраторами, частота которых варьируется в зависимости от скорости, придаваемой обрабатываемому продукту, или от времени контакта между продуктом и самой криогенной жидкостью.
Время контакта, которое можно регулировать в зависимости от угла между направлением вибрационного движения и поверхностью резервуара, длины резервуара и его наклона, в среднем составляет от 10 до 15 секунд.
Система рециркуляции, выполненная с использованием резервуара для сбора и криогенного насоса, позволяет повторно использовать жидкий азот до тех пор, пока он не будет исчерпан.
Количество криогенной жидкости, испарившейся в процессе замораживания, отводится из рабочей зоны с помощью вытяжного колпака и соответствующего охлаждающего вентилятора.
передача.
эта дополнительная информация является стандартной для этой модели. Пожалуйста, всегда перепроверяйте детали во время визита
Охлаждающий туннель Mecsrl CRUST FLOW — это современная машина, специально разработанная для эффективного и точного охлаждения пищевых продуктов в производственной среде. Произведенная в 2018 году, эта модель включает в себя передовые технологии и функции, обеспечивающие исключительную производительность и оптимальное качество продукции.
Туннель CRUST FLOW Cooling, оснащенный системой конвейерных лент, обеспечивает плавное и непрерывное перемещение продуктов в процессе охлаждения. Размеры туннеля адаптированы для удовлетворения конкретных производственных требований, обеспечивая эффективное охлаждение различных продуктов питания.
В машине используется комбинация контролируемого воздушного потока и температуры для быстрого и равномерного охлаждения продуктов. Это помогает сохранить их свежесть, текстуру и вкус, а также продлить срок их хранения. Процесс охлаждения тщательно регулируется, чтобы обеспечить стабильные результаты и предотвратить повреждение или деформацию продукта.
Охлаждающий туннель CRUST FLOW спроектирован с учетом требований гигиены и простоты обслуживания. Он имеет прочную конструкцию с использованием материалов, пригодных для пищевых продуктов, что обеспечивает легкую очистку и санитарную обработку. Машина также оснащена передовыми системами управления, позволяющими операторам точно регулировать параметры охлаждения в зависимости от конкретных характеристик продукта и производственных потребностей.
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.