описание
Оборудование для подачи размороженного рыбного сырья в зону бланширования
Оборудование для бланширования рыбного сырья - Обеспечивает механизированную или ручную подачу рыбного сырья (уложенного в один или несколько слоев) в зону термической обработки;
- подача жидкости для термической обработки (бланширования) рыбного сырья
(смесь воды, соленой воды, водного уксуса) или в паровой среде;
- Скорость движения бланшировочного конвейера регулируется;
- Температура бланширования регулируемая (50-100 С) и постоянная
поддерживаемая;
- В зоне бланширования предусмотрена противоударная изоляция для предотвращения потери тепла;
- Обеспечить непрерывную подачу термически обработанного рыбного сырья и в зону упаковки;
- Обеспечить подключение воды или пара и возможность слива переливной жидкости или конденсата и бланшировочной жидкости непосредственно в канализацию;
Мощность бланширования не менее 600 кг в час
Оборудование для дозирования рыбного сырья в банки и упаковки банок - Оборудование, (дозатор для банок типа Hansa), обеспечивающее
последовательную подачу банок в зону дозирования сырья. Скорость мин. 75 к/мин.
- Оборудование, обеспечивающее полуавтоматическое дозирование бланшированного рыбного сырья в банки: ручная укладка сырья в зону порционирования, механизированное порционирование и механизированное дозирование рыбной порции
в коробку. Рабочая скорость линии должна быть согласована с рабочей скоростью дозатора коробок.
Допустимое отклонение +- 4 года
Оборудование для накопления заполненных коробок, позволяющее накапливать не менее 2 мин упаковочной мощности, т.е. не менее 150 коробок;
- Оборудование, обеспечивающее непрерывное взвешивание коробок с возможностью отвода коробок, вес которых ниже допустимого отклонения от заданного веса, на конвейер прощения, а также обеспечивающее возврат банок в поток после прощения;
- Оборудование просто в обслуживании и санитарно-гигиенично.
- Количество сотрудников, обслуживающих оборудование: 3-4 человека
Блок автоматического управления - Обеспечивает автоматизированное управление оборудованием и возможность регулировки скорости работы оборудования.
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.