описание
Stephan Microcut MCH-D 60 был разработан с учетом последних достижений в области техники тонкой резки. В частности, тандемное расположение фрез позволяет очень тонко резать и хорошо эмульгировать материал.
Производительность машины зависит от обрабатываемого материала (мясо, рыба, овощи, пасты, эмульсии), а также от высоты и/или расстояния.
Как правило, при использовании одинаковых колец-вкладышей продукт будет измельчаться более мелко, а его температура будет повышаться по мере увеличения расстояния и/или высоты. Это можно в некоторой степени преодолеть, выбрав более грубую режущую щель там, где требуется более высокая производительность перекачивания.
Бренд: Stephan
Модель: MCH-D 60
Год: 2002
Производительность: 4.000-4.600 кг/ч (в зависимости от обрабатываемого материала)
Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3N
Установленная мощность: 51 кВт
Емкость чаши: около 200 литров
Размеры машины (ДхШхГ): 2.150×1.450×1.250
Вес машины: 700 кг.
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.