описание
СЫРОДЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ
Универсальная машина Stephan UMC 60 E для производства полуфабрикатов, веганских спредов и кондитерских изделий. Установлена на раме из нержавеющей стали. Чаша оснащена двойной рубашкой для нагрева / охлаждения в рубашке, датчиком температуры внутри продукта, режущими ножами, максимальное рабочее давление в чаше 0 / -1 бар (защищено клапаном избыточного давления), максимальная температура в чаше 95 °C, максимальная температура в рубашке 95 °C, вакуумное соединение на чаше (сам вакуумный насос исключен), соединение для деарации на чаше, установленная на крышке скребковая мешалка для стенки, с электроприводом (0,37 кВт - n2: 32 об/мин), 1 ручной зажим, система опрокидывания для опорожнения чаши. Главный двигатель для режущего ножа: 380 Вольт - 50 Гц - 2,2 / 4 / 5,5 кВт - 75 / 1.500 / 3.000 об/мин - 10 / 10 / 16 Ампер. Оригинальная главная панель управления Stephan из нержавеющей стали с реле управления и кнопками.
Дополнительные функции:
Чаша не имеет форсунок для подачи пара.
Тип машины: Универсальная машина
Объем: 60 литров
Размер порции: 40 литров максимум
Производительность: ± 200 кг/ч
Рабочая температура: до 95 °C
Габариты: 150 x 70 x 160 см
Вес: 250 кг
Данное описание может быть переведено автоматически. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации. Информация в данном объявлении носит ориентировочный характер. Мы рекомендуем перед покупкой станка уточнять детали у продавца.