Opis
Sistem direktnog grejanja / ultrapasterizacija za mleko, kajmak, jaja itd
Izlaz 6.000 litara / h
Koncentracija 12% DM
Temp. proizvoda na ulazu 5°C
Temperatura predgrevanja 65°C
Temperatura grejanja 130°C (podesiva pritiskom pare)
Temperatura hlađenja 5°C
Izlaz pare oko 1.050 kg/h
Količina rashladne vode cca 38 m³/h
Zapremina ledene vode 6 m³/h
Korišćen sistem direktnog grejanja za mleko, kajmak, tečna jaja, mešavinu sladoleda itd. iz DHE
Uređaj za proizvodnju dugotrajnijeg mleka nežnim postupkom
Proizvod se zagreva u protivstruji do 65°C, zagreva se na 130°C za manje od 1 sekunde ubrizgavanjem pare, a zatim se ponovo ohladi za vrlo kratko vreme evakuacijom. Dalje hlađenje se vrši ulaznim proizvodom u protivstrujnoj i ledenoj vodi. Izuzetno proizvod prijateljski proces
- zatvoreni rezervoar za napajanje
- pumpe sa kontrolom brzine
- Mašina za homogenizaciju
- Predgrejač
- Kontejner za infuziju
- kontejner za opuštanje
- Opteretiti parni kondenzator
- Cevovodi
- Armature i upravljački orman
- Merni, regulacioni, kontrolni, snimajući i sigurnosni uređaji
- Priključci za: paru, vodu, struju itd.
- Svi delovi sistema montirani na osnovni okvir u višeslojnoj konstrukciji i montirani u kontejnerima
Ceo sistem, osim mašine za homogenizaciju, kontrolnog ormana, pločastog aparata za rekuperaciju toplote i hladnjaka, ugrađen je u zvučno izolovani kontejner. Ovo smanjuje troškove montaže i transporta na minimum.
Imajte na umu da je ovaj opis možda preveden automatski. Kontaktirajte nas za dalje informacije. Podaci ovog malog oglasa su samo indikativni. Ekapro preporučuje da proverite detalje kod prodavca pre kupovine