Opis
Ova mašina je jedinstveno dizajnirana za proizvodnju tečnosti za hranu (tečnost ili gel) na veoma niskim temperaturama (do -12°C), namenjenih za dodavanje u testo za hleb kako bi se kontrolisala njihova temperatura.
Tečnost je rastvor vode i soli u promenljivim procentima po potrebi, tako da se može koristiti i za doziranje dela ili ukupne količine soli u testu.
Zbog visokog potencijala hlađenja, sa malim količinama hidrogela postiže se brzo i ravnomerno hlađenje, dok njegovo stanje u gel fazi pogoduje homogenom mešanju testa.
Mašina je opremljena ćelijama za opterećenje koje omogućavaju automatsko doziranje vode i indikacije doziranja soli, kako pri utovaru tako i pri istovaru.
Zahvaljujući patentiranom sistemu mešanja, oprema se može dopuniti ili napuniti u bilo kom trenutku, održavajući rastvor u radnom stanju.
Na zahtev, doziranje hidrogela se može kanalisati i automatizovati na mestima potrošnje.
Imajte na umu da je ovaj opis možda preveden automatski. Kontaktirajte nas za dalje informacije. Podaci ovog malog oglasa su samo indikativni. Ekapro preporučuje da proverite detalje kod prodavca pre kupovine