Opis
Oprema za hranjenje odmrznutih ribljih sirovina u područje blanširanja
Oprema za blanširanje riblje sirovine - Omogućiti mehanizovanu ili ručnu dostavu riblje sirovine (u jednom ili više slojeva) u prostor termičke obrade;
· Obezbediti toplotnu obradu (blanširanje) tečnosti riblje sirovine
(mešavina vode, slane vode, vodenog sirćeta) ili u parnom okruženju;
· Brzina transportera za blanširanje je promenljiva;
· Temperatura blanširanja je podesiva (50-100 C) i konstantna
održavan;
· Izolacija od udaraca obezbeđena u oblasti blanširanja da bi se sprečio gubitak toplote;
· Obezbediti kontinuirano snabdevanje termički obrađenim ribljim sirovinama i prostorom za pakovanje;
· Obezbediti priključke za vodu ili paru i mogućnost odvođenja prelivne tečnosti ili kondenzata i tečnosti za blanširanje direktno u kanalizaciju;
Snaga blanširanja min. 600 kg na sat
Oprema za doziranje ribljih sirovina u limenke i pakovanje konzervi - Oprema, (dozator za konzerve tipa Hansa), koja obezbeđuje konzervu
uzastopno dovođenje do oblasti za doziranje sirovine. Brzina min. 75 k/min.
· Oprema koja obezbeđuje poluautomatsko doziranje blanširane riblje sirovine u konzerve: ručno postavljanje sirovina u porcioni prostor, mehanizovano porcionisanje i mehanizovano doziranje riblje porcije
u kutiji. Radna brzina linije mora biti usklađena sa radnom brzinom dozatora kutije.
Dozvoljeno odstupanje +- 4 godine
Oprema za akumulaciju napunjenih kutija, koja omogućava akumulaciju kapaciteta za pakovanje od najmanje 2 min, odnosno min 150 kutija;
· Oprema koja obezbeđuje kontinuirano vaganje kutija sa mogućnošću preusmeravanja kutija koje su ispod dozvoljenog odstupanja navedene težine na oproštajni transporter i obezbeđuje vraćanje limenki u tok nakon praštanja;
· Oprema je laka za servisiranje i sanitarna.
· Broj zaposlenih koji servisiraju opremu: 3-4 radnika
Automatska kontrolna jedinica - Omogućava automatizovanu kontrolu opreme i mogućnost podešavanja brzine rada opreme.
Imajte na umu da je ovaj opis možda preveden automatski. Kontaktirajte nas za dalje informacije. Podaci ovog malog oglasa su samo indikativni. Ekapro preporučuje da proverite detalje kod prodavca pre kupovine