Vari Vari

Opis

Postrojenje se sastoji od jame za istovar žitarica, kapaciteta 40 tona/h, koja ih transportuje do skladišnih silosa preko sistema pužova. Usput se nalazi i "čistač za zrno", koji uklanja nečistoće.

Potpuno automatska ispusna jama je opremljena sistemom za usisavanje i filtriranje prašine.

Iz skladišnih silosa, sirovine se „pozivaju“ u unutrašnje ćelije pomoću kompjuterizovanog sistema koji upravlja opterećenjem tako da nijedan sastojak nikada ne nedostaje u skladu sa trenutnom proizvodnjom.

Različitim receptima se zatim upravlja preko računara. Komponente se mere u specijalnom kontejneru od 1.000 kg u zavisnosti od vrste hrane koja se proizvodi.

Nakon što je smeša izvagana, ona prelazi u prvi mikser sa dva kotura koji ima funkciju da zrno učini homogenim kako bi se mlevelo bez pikova potrošnje zbog različite konzistencije žitarica (npr. ječam naspram sojinog brašna) pored toga što ima prvu homogenizaciju proizvoda.

Zatim prelazimo na fazu mlevenja, sa dva mlina opremljena sa motorom od 125 ks svaki; u jednom od njih je montiran dodatni motor od 60 KS za grubo mlevenje nekih proizvoda.

Kada je mlevenje obavljeno, premiks se usisava u drugu posudu, a usput se dodaju i tečni proizvodi kojima upravlja PC i mikroelementi kao što su vitamini i aditivi. Zatim se gravitacijom premiks spušta u mikser, opremljen sa ćelijama za opterećenje, za konačnu homogenizaciju potrebnog proizvoda.
Vreme mlevenja i mešanja je oko 4 minuta po ciklusu od 1000 kg proizvoda, za satni kapacitet od 10 tona/h.

Kada je faza mešanja završena, hrana preuzima odredište spoljnih silosa za skladištenje gotovog proizvoda i/ili pakovanja.