Opis
Korišćeni pivarski sistem (blok pivara) ukupne zapremine 550 litara i nominalne zapremine 500 litara. Pivara je dizajnirana kao blok spojen na okvir i stepenice od nerđajućeg čelika. Jedinica se sastoji od:
1. Posuda od nerđajućeg čelika - lauter tun sa meračem nivoa. Posuda je opremljena mešalicom sa mogućnošću promene broja obrtaja preko frekventnog pretvarača. Visina mešalice je podesiva.
2. Posuda od nerđajućeg čelika - kaša koja se koristi i kao hidromasažna cisterna. Posuda je opremljena tangencijalnom mlaznicom za punjenje sladovine, kao i plaštom za eventualno predhlađenje sladovine (otpadna toplota se može koristiti za zagrevanje vode, omotač se može priključiti na sistem grejanja do 1,5 bara). Rezervoar je opremljen mešalicom sa mogućnošću promene brzine preko frekventnog pretvarača. Visina mešalice je podesiva.
3. Alfa-Laval pumpa, koju kontroliše frekventni pretvarač.
4. Alfa-Laval dvostepeni hladnjak dizajniran za hlađenje 500 l sladovine od 99°C do 12°C na sat.
5. Cevi za izvlačenje pare, dimnjaci sa zapornim ventilima.
6. Upravljanje je moguće u ručnom ili poluautomatskom režimu preko ekrana osetljivog na dodir (u slučaju dodavanja recepata, moguće je koristiti potpuno automatsku kontrolu za gnječenje). Aplikacija za kontrolu pivare može se instalirati na prenosivi uređaj (npr. tablet) i kontrola se može vršiti daljinskim pristupom.
Pivara se može povezati na sledeće medije: El. potrošnja energije min. 20 kV, topla voda 1", hladna voda 1", komprimovani vazduh min. 5 Bar, vrat za CIP DN40, sagorevanje DN40. Pivara uključuje merni instrument verifikovan od strane Češkog metrološkog instituta sa potrebnom verifikacijom.
Imajte na umu da je ovaj opis možda preveden automatski. Kontaktirajte nas za dalje informacije. Podaci ovog malog oglasa su samo indikativni. Ekapro preporučuje da proverite detalje kod prodavca pre kupovine