Beskrivning
vakuumtrumma för tillverkning av köttprodukter, tillverkad av DORIT, modell VVT-50 på 50 liter. Dess status återsläpps (används).
Det inre arrangemanget av bladen möjliggör en perfekt massage av york-typ, paddel, ländremsa, etc.…
Maskinen är redo att kopplas in och arbeta med den.
Lämplig för saltning, marinering och macerationsprocesser av skinka, rygg och andra produkter: fjäderfä, fisk, etc.
Mäskningsprocesser fullt programmerbara i tid, hastighet, rotationsriktning och vakuum.
Reducermotor med elektrobroms och självkylande forcerad ventilation av motorn.
Kedjedragöverföring.
Vakuumpump förberedd med matolja.
Förberedd att arbeta i en kall kammare.
Högpresterande trumma redo att användas i de mest komplexa mäsknings-, marinerings- och saltningsprocessen; med vakuumpump.
Helt rostfritt stålkonstruktion upp till 4 mm tjock.
Det stora öppningsbara skjutlocket är kompatibelt med standardhissar och tillåter lossning på vanliga skärvagnar.
Helt rostfritt stålkonstruktion som uppfyller europeiska CE maskinsäkerhetsföreskrifter.
Mått och funktioner:
Storlekar: 50lts.
Nyttolast 40kg utan vakuum / 35kg med vakuum.
Bastrummans bredd 570 mm
Total höjd 1130mm
Maskinlängd 940mm
Motoreffekt (1KW)
Vikt 80 kg.
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp