Beskrivning
Tillverkare: Fluinox, VMI, Fritsch, GBT, J4, Frigoscandia
År: 2007, 2018 och 2020
Kapacitet: Baguetter 8000 st/timme, Rustik baguette 4000 st/timme
Plats: Södra Europa
Ur produktion, fortfarande installerad
Bestående av:
Hantering av ingredienser
- Station för lossning av storsäckar med mindre ingredienser
- Vägnings-, blandnings- och doseringsutrustning för mindre ingredienser
Linje 1 och 2, Baguetter
- VMI blandningsstation (2020), 2 spiralblandare, skålhanteringsrobot, 7 vilopositioner för degen, degskärningsstation, skållyftare med dubbel mast
- Rheon extruder
- Fritsch linje för degtillverkning
- 2 st. GBT swing proofer, Fermenteringstid för varje proofer 148 minuter, inklusive klimatiseringsenheter
- 2 st. Robotic vattenskärare
- 2 st. GBT/J4 tunnelugn, Gaseldad, bakyta 3 x 22,5 meter vardera
- 2 st. Depannrar
- 2 st. Spiralkylare, 30 minuters kyltid vardera
- 2 st. Spiralfrysare, Frigoscandia, NH3
- 2 st. Förpackningsstation, med Apex metalldetektor, manuell förpackningsstation för lådor
Linje 3, Rustika baguetter
- VMI blandningsstation (2020), 3 spiralblandare, skålhanteringsrobot, 9 skålar, skålhanteringsrobot, skållyftare
- Fritsch linje för tillverkning av deg
- GBT swing proofer, fermenteringstid 90 minuter, inklusive klimatiseringsenheter
- GBT robotbladskärare
- GBT/J4 Tunnelugn med stenbälte, gaseldad, bakkammare 3 x 25 meter
- Kylningsspiral, 30 minuters kylningstid
- Frigoscandia frysspiral, NH3
- Apex metalldetektor
- Station för robotiserad förpackning av lådor, med 3 IRB 260 spindelrobotar
- Manuell lastningsposition för lådor
- Kontrollvägning
- Uppsättning transportörer för att transportera lådorna
Förpackning för alla 3 linjer
- Langhammer pallastare för europapallar
- Movitec pallbandningsmaskin
- Markem vax- och Cimpak 300-pallmärkare
Anläggningar
- Flera pallhyllor med Mecalux skyttelsystem
El 3 x 400 V - 50 Hz
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp