Beskrivning
OSTMASKINER
Stephan UMC 60 E Universalmaskin för tillverkning av färdiga produkter, veganska bredbara pålägg och konfektyr. Monterad på en ram av rostfritt stål. Skålen är utrustad med en dubbelmantel för uppvärmning / kylning på manteln, temperatursensor inuti produkten, skärblad, maximalt arbetstryck i skålen 0 / -1 bar (skyddad med övertrycksventil), maximal temperatur i skålen 95 °C, maximal temperatur i manteln 95 °C, vakuumanslutning på skålen (vakuumpump själv exkluderad), avluftningsanslutning på skålen, monterad på locket en skrapa omrörare för väggen, eldriven (0,37 kW - n2: 32 rpm), 1 manuell åtdragningsklämma, lutningssystem för tömning av skålen. Huvudmotor för skärkniven: 380 Volt - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 rpm - 10 / 10 / 16 Amp. Stephan huvudkontrollpanel i rostfritt originalstål med reläkontroller och knappar.
Ytterligare funktioner:
Skålen har inga ånginsprutningsmunstycken.
Typ av maskin: Universalmaskin
Volym: 60 liter
Batchstorlek: 40 liter batch max
Kapacitet: ± 200 kg/h
Driftstemperatur: upp till 95 °C
Dimensioner: 150 x 70 x 160 cm
Vikt: 250 kg
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp