Beskrivning
Utrustning av en komplett ostproduktionsanläggning
Kapacitet: 3.000 kg/d
Produkter: Gouda, Tilsit, Feta / Brinsa, Mozzarella / Pasta Filata, Smör
VPS mjölkmottagningsenhet 20.000 l/h
5 st. Mjölkkylningstankar
Nagema Mjölkavskiljare, 3.000 l/h
Tetra Pak mjölkpastörsanläggning, 15 000 l/h
Schwarte ostkar, 5.000 l
500 l laboratorieostkar
Utrustningslista
• VPS mjölkmottagningsenhet 20.000 l/h
• 5 st. Mjölkkylningstankar
o 2 st. 5 000 l
o 2 st. 3 000 l
o 1 st. 500 l
• Mjölkavskiljare
o Fabrikat: Nagema
o Kapacitet 3.000 l/h
• Mjölkpastörsanläggning
o Fabrikat: Tetra Pak
o Kapacitet: 15.000 l/h
• Ost moms
o Fabrikat: Schwarte
o Kapacitet 5.000 l
o Double-O, öppen design
• Laboratorieost moms
o Fabrikat: okänd
o Kapacitet: 450 l
• 4x ostmassabehållare
• Runda ostformer
• Rektangulära ostformer
• Horisontell ostpress med 70 slitsar
• 5 st. Ostsaltkärl
• 52 st. ostställ i rostfritt stål
• Mozzarellalinje
o YOM: 1986, renoverad 2018
o Kapacitet: 500 kg/h
o Linje bestående av:
Ost/Cagliataskärare tillverkad av ZIMMER
§ Bår tillverkad av Muzzarelli MC Dena
§ Korvformningsmaskin tillverkad av Muzzarelli MC Dena,
ES3000
§ Mozzarella bollformningsmaskin tillverkad av Milky Lab
§ 4x mozzarellaformrulle för bollformar
§ Mozzarella förpackningsmaskin, PFM PV260
• 2 st. kylbehållare för ost
• Kylkammare
• CIAT LDH 700V 62 kW Kylare
• 900 st. Ostmognadshyllor från trä
• FERRUM FD8 burksömningsmaskin
• ULMA TF 320 Mini termoformningsmaskin
• Cryovac ostförpackningslinje
• INAUEN VC999 vakuumförpackningsmaskin
• RHEON 208 formnings- och fyllningsmaskin (för att göra fyllda ostbollar)
• ALEXANDERWERK HTC45 Kutter
• 300 l smörkärna
• Atlas Copco tryckluftsaggregat med lufttork, GA15P / FD50
Observera att denna beskrivning kan ha översatts automatiskt. Kontakta oss för mer information. Informationen i denna klassificerade annons är endast vägledande. Exapro rekommenderar att kontrollera detaljerna med säljaren innan ett köp