Detaylı bilgiler

-------------------
Aktif çalışma saati
Fişe takılı çalışma saati
Durumu iyi
Normlarda ---------
Durumu görülebilir

açıklama

Ballrat Granit Melanger tipi 160
Melangeur, vintage bir çikolata öğütme makinesidir. Dönen bir granit levhanın üstünde iki dev döner granit silindiri vardır.
Ağır silindirlerin döndükçe levhayı parçalayan yoğun öğütme hareketi, kakao parçacıklarını (kavrulmuş çekirdek parçaları) dönüştürür.
kalın yağlı bir macuna ve sonunda koyu bir sıvıya dönüşür. Sıvılaştırmayı kolaylaştırmak için makineye ısı eklenir.
Ortaya çıkan koyu kakao çekirdeği sıvısına kakao "likörü" adı verilir ve yüzde 50'nin üzerinde yağ bulunur.
Bu aşamada ya kakao yağının preslenmesinde kullanılır ya da çikolata yapmak için Melanger'de şekerle karıştırılıp yeniden öğütülür.
Kullanım Vintage çikolata öğütme makinesi
Kase çapı 160cm
Kapasite yaklaşık. 90 kg/parti

Bu açıklamalar otomatik olarak çevrilmiştir lütfen dikkat ediniz. Daha fazla bilgi için bize ulaşın. Bu sınıflandırılmış reklamın bilgileri yalnızca gösterge niteliğindedir. Firmamız, satın almadan önce satıcıyla ayrıntıları kontrol etmenizi önerir.


Müşteri türü Makine satıcısı
Aktivite tarihi 2010
Online teklifler 154
Son aktivasyon 02 Ocak 2025

Açıklama

Ballrat Granit Melanger tipi 160
Melangeur, vintage bir çikolata öğütme makinesidir. Dönen bir granit levhanın üstünde iki dev döner granit silindiri vardır.
Ağır silindirlerin döndükçe levhayı parçalayan yoğun öğütme hareketi, kakao parçacıklarını (kavrulmuş çekirdek parçaları) dönüştürür.
kalın yağlı bir macuna ve sonunda koyu bir sıvıya dönüşür. Sıvılaştırmayı kolaylaştırmak için makineye ısı eklenir.
Ortaya çıkan koyu kakao çekirdeği sıvısına kakao "likörü" adı verilir ve yüzde 50'nin üzerinde yağ bulunur.
Bu aşamada ya kakao yağının preslenmesinde kullanılır ya da çikolata yapmak için Melanger'de şekerle karıştırılıp yeniden öğütülür.
Kullanım Vintage çikolata öğütme makinesi
Kase çapı 160cm
Kapasite yaklaşık. 90 kg/parti

Bu açıklamalar otomatik olarak çevrilmiştir lütfen dikkat ediniz. Daha fazla bilgi için bize ulaşın. Bu sınıflandırılmış reklamın bilgileri yalnızca gösterge niteliğindedir. Firmamız, satın almadan önce satıcıyla ayrıntıları kontrol etmenizi önerir.


Detaylı bilgiler

-------------------
Aktif çalışma saati
Fişe takılı çalışma saati
Durumu iyi
Normlarda ---------
Durumu görülebilir

Bu satıcı hakkında

Müşteri türü Makine satıcısı
Aktivite tarihi 2010
Online teklifler 154
Son aktivasyon 02 Ocak 2025

Benzer makina seçeneklerini buradan bulabilirsiniz

Çikolata üretim makinesi Ballrat 160