açıklama
Makine, eritme ve temperleme sıcaklıklarının düzenlenmesine, açma/kapama işlevlerine ve 'gece döngüsünün' yönetilmesine olanak tanıyan özel bir elektronik kart tarafından kontrol edilir.
Sürekli temperleme teknolojisi üç ayrı sistem içerir: sıvı ısıtma (su ve gıda sınıfı glikol), temperleme eğrisinin sıcaklığını düzenleyen ikinci aşama (gaz) ve son temperleme noktası (veya ön kristalizasyon), böylece temperleme işleminde kısa süreler ve doğruluk garanti edilir.
Bilgisayar, kullanılan çikolata türüne (bitter, sütlü, beyaz) göre farklı temperleme eğrilerinin seçilmesine olanak tanır.
Çikolata değişimi ve atıkların azaltılması, otomatik vida ters çevirme sistemi ve demontajı ile sağlanır.
AKSESUARLAR:
-Kalıp taşıyıcı
-Kalıp yükleyici
-Dozaj plakası (tabletler 80/100g)
-Araba hız varyatörü
-Hava gücü ve ısı regülatörü
-Vidalı hız varyatörü
-Pnömatik dozajlama cihazı
TEKNİK BİLGİLER
Ön kristalleştirme işlemi: 3 aşamalı sürekli temperleme Tank kapasitesi: 60 kg Çikolata taşıma sistemi: çıkarılabilir vida Eritme sistemi: kapalı devre benmari (su/gıda glikolü) Verimlilik: işleme türüne bağlı olarak 160 kg/saatten itibaren Ortalama tüketim: Kw 3,3 Voltaj 220 veya 380V/50 veya 60 Hz/ trifaze Ağırlık: 360 kg
Bu açıklamalar otomatik olarak çevrilmiştir lütfen dikkat ediniz. Daha fazla bilgi için bize ulaşın. Bu sınıflandırılmış reklamın bilgileri yalnızca gösterge niteliğindedir. Firmamız, satın almadan önce satıcıyla ayrıntıları kontrol etmenizi önerir.