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Année:
La Coldelite Compacta 3002 RTX est la solution peu encombrante pour la production artisanale de glaces. Qu'il s'agisse de pasteurisation ou de congélation, la machine combinée à deux cylindres combine deux étapes de travail en une. Le panneau de commande clairement agencé avec écran est utilisé pour le fonctionnement. Les sections de chauffage et de refroidissement sont contrôlées de manière …Année:
Filtre de vinification Velo utilisé, il doit s'agir d'un filtre à diatomées de 5 m² de surface filtrante à toiles verticales, avec système d'évacuation à sec et équipé d'un vibrateur. Il n’existe pas de données officielles puisque l’entreprise qui l’a produit n’existe plus. la machine fonctionne à 380V 50Hz triphasé. nous avons vérifié que le mélangeur, la pompe 5,5cv 6/15m³/h …Année: 1997
Filtre Kieselguhr PADOVAN Vert-c 6m2 Année de construction : 1997 Surface filtrante : 6 m2 Machine en bon étatAnnée:
Carpigiani Pastomaster 120 HE pour préparer vos propres fonds de glace. Avec un volume complet de 120 litres, un cycle complet de pasteurisation prend un peu moins de 2 heures. Il existe un large choix de programmes de préparation, qui peuvent être sélectionnés intuitivement via le grand écran. La structure est presque entièrement réalisée en acier inoxydable. Les accessoires peuvent …Année:
La propre production de glace - avec la sorbetière gastronomique Promag Stargel 8 Pro, de délicieuses spécialités de glaces et de sorbets sont créées en un rien de temps. La sorbetière refroidit le mélange de crème glacée à une température froide et crémeuse, quelle que soit la variété. Un seul refroidissement empêche la glace de fondre une fois la préparation …Année:
Sorbetière combinée Carpigiani Maestro 2 étoiles HCD : l'appareil multifonction pour glaces, sorbets, granités, crèmes, sauces, chocolat et bien plus encore - car la sorbetière gastro peut à la fois cuire, refroidir et congeler. Grâce à la vaste mémoire de programmes et de recettes, la préparation est confortable par simple pression sur un bouton. Pour le nettoyage, il y a …Année: 2014
Les raisins sont introduits par la trémie et sont progressivement amenés à la vitesse d'égrappage sans aucun impact. La cage et le mélangeur tournent dans le même sens pour éviter tout effet de cisaillement sur les raisins. Capacité : environ 12 à 20 t/h (* en fonction du cépage, de la maturité et de la nature des raisins)Année:
La clippeuse automatique POLY CLIP FCA3462 est conçue pour fermer tous les types de boyaux (y compris les boyaux protéiques) d'un calibre de 40 à 115 mm. PARAMÈTRES : * Dispositif automatique pour la coopération avec tous les types de machines à farcir équipées d'une machine à portionner. * alimentation automatique en boucles * expandeur d'embossage (clippage des boyaux protéiniques) …Année: 2014
Type | Bière |
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Année: 2014
Pressoirs continus à vis unique pour le pressurage de raisins fraîchement cueillis, de raisins égrappés écrasés et de balles fermentées. Ils sont également utilisés pour extraire du jus ou des liquides de produits fibreux humides. Tous les modèles sont actionnés par un moteur électrique triphasé. La vitesse de rotation de la vis, obtenue par un réducteur, est comprise entre 11 …Année:
Carpigiani Pastomaster 60 Tronic pour la pasteurisation et la maturation dans la production de glaces. Grâce au panneau de commande facile à utiliser, la préparation est possible sur simple pression d'un bouton. Vous pouvez choisir entre des programmes prédéfinis et des modes manuels. La construction est robuste avec une cuve et un boîtier en acier inoxydable. Il y a une …Année: 2004
Marque:Clé Modèle : MVSG2 Année : 2004 Etat : EN BON ETAT Les caractéristiques: Séparateur vibrant KEY pour des produits comme le brocoli ou le chou-fleur. 2 sorties + rejeté. Dimensions utiles : 6 mx 1,50 m, hauteur d'entrée : 1,80 m Dimensions totales : 6 x 1,75 x 1,80 mAnnée:
Avec le Bravo Gelmatic 610 Startronic Plus, vous pouvez préparer jusqu'à 10 litres de glace avec chaque lot. Grâce au contrôle intelligent du système Bravo-Ionic, vous obtenez des résultats crémeux en une seule pression sur un bouton. L'onduleur équipé gère également 7 vitesses de mélange. La glace est pratiquement remplie par le haut via l'entonnoir de remplissage. L'eau de lavage …Année: 2009
Marque : Bruynooghe Modèle : 4000 x 600 Année : 2009 Etat : EN BON ETAT Les caractéristiques: Vibreur Bruynooghe de 4000 x 600 mm. Entièrement en acier inoxydable.Année:
Le Carpigiani Pastomaster 60 RTX est le complément parfait à votre glacier si vous souhaitez réaliser vos propres bases de glace. Contrôlé via le panneau de commande clair, il existe non seulement un large choix de programmes prêts à l'emploi, mais également la possibilité de créer les vôtres et d'y accéder encore et encore. La plage de température de chauffage …Année:
Convoyeur vibrant NNP Châssis et convoyeur en acier inoxydable, dimensions du convoyeur 2500 mm x 1150 mm, châssis réglable en hauteur, 3Ph