Valka X-Ray Guided Cutting Machine

Description de l'offre

Le Valka Cutter enlève automatiquement les arêtes et coupe aux portions souhaitées. La machine utilise une combinaison d'un système de traitement d'images à rayons X et 3D ainsi que de jets d'eau contrôlés par un robot pour localiser et couper les os et les portions avec une grande précision.

Le système analyse chaque filet et coupe des portions très uniformes en termes de taille, de poids et d'épaisseur selon vos spécifications.

Plusieurs modèles ou programmes de coupe peuvent être définis et différentes tailles de filets peuvent être découpées en différents modèles.

CAPACITÉ ET RENDEMENT
La vitesse de la bande de la machine peut atteindre 460 mm/sec. Le débit de la machine est calculé en fonction du poids du poisson entier. Pour une morue éviscérée de 3 kg, la capacité de la machine est d'environ 2 000 kg par heure.

La limite des arêtes du cabillaud est d'environ 5 à 6 % de la taille du filet. La proximité de coupe par rapport aux os peut être ajustée pour couper plus près et ainsi augmenter le rendement. De plus, le rendement attendu augmentera lorsqu'un angle de coupe est disponible.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES
Une caméra à rayons X détecte des os mesurant jusqu'à 0,2 mm
Découpe automatiquement l'os de l'épingle et les portions souhaitées
Coupe précise et portions uniformes
Améliore considérablement la manipulation du produit car toutes les coupes sont effectuées dans une seule machine
Réduit la quantité de travail nécessaire pour la coupe
Augmente le rendement en minimisant les os coupés, généralement la coupe en V et l'os du ventre.
Augmente le rendement des produits de plus grande valeur, généralement en maximisant la taille des longes
Garantit des produits sans os

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