Dobro došli u Kitmondo, vaš glavni izvor vrhunskih rabljenih industrijskih strojeva. Naš izbor uključuje svestrane i visokoučinkovite pušnice, savršene za razne primjene u prehrambenoj industriji.

S cijenom između €10.000 i €50.000, naše pušnice idealne su za dimljenje, kuhanje i aromatiziranje mesa, ribe i drugih prehrambenih proizvoda. Ključne značajke koje treba uzeti u obzir uključuju preciznu kontrolu temperature, kontrolu vlažnosti, učinkovito stvaranje dima i napredne mogućnosti automatizacije.

S ponosom nudimo strojeve vodećih proizvođača kao što su Maurer, Mauting i Fessmann. Svaki dio opreme podvrgava se temeljitom testiranju i pregledu kako bi se osigurale iznimne performanse i dugovječnost.

Odabir rabljenih strojeva iz Kitmonda znači da dobivate izvanrednu vrijednost bez kompromisa u kvaliteti. Povjerite nam da ćemo podići produktivnost vašeg poslovanja s preradom hrane. Istražite našu široku ponudu danas i dopustite nam da vam pomognemo pronaći savršenu pušnicu za vaše industrijske potrebe.

Pušnica Refrica 2000 Malo radno vrijeme

Godina: 2002

Industrijska sušionica za mesne proizvode površine 60m2 Marka/model……………………………………......Refrica Marka/model kompresora………………….Gelphametic C1501-9R1-61.9 (11Kw) Marka/model turbine…………………………..Nicotra AD2 400l Model Turbinski motor……………………………...Siemens 220/380V (5.5Kw) Mjerenja remenica motora……………………………………..150 Mjerenja remenica turbine………………………….….300 Model br. trake………………………………..3xA52 Broj ispusnih otvora……………………………………...2 kanala x 23 otvora Broj povratnih priključaka.………………………………......2 kanala x 22 priključka Protok zraka kroz usta…………………………..13,9 m/s Tip/Izlaz………………………………………..Vodoravno Rashladno sredstvo.……………………..………………R449 Baterije…………………………………………………Bakrena cijev i aluminijska rebra Dimenzije i težina …

Pušnica Fessmann T 3000

Godina:

ukupne dimenzije 1850x1300x3100 mm; 1 kolica 1000x1000x2000 mm; napajanje 400 V, 50 Hz; snaga grijanja 28,4 kW; snaga motora 3,4 kW; upravljačko računalo Mikster; generator dima vanjski.

Pušnica Refrica 2000 Malo radno vrijeme

Godina: 2002

Industrijska sušionica za mesne proizvode površine 120m2 Marka/model……………………………………..Refrica Marka/model kompresora………………………Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Marka/model turbine…………………………...ADN400R Model turbinskog motora……………………………Siemens 230/400 V (7,5 Kw) Mjerenja remenica motora……………………………………160 Mjerenja remenica turbine………………………….300 Model br. trake…………………………..3xA57 Broj ispusnih otvora…………………………….. 2 kanala x 23 otvora Broj povratnih priključaka.………………………………..4 kanala x 22 priključka Protok zraka kroz usta…………………………..17,3 m/s Tip/Izlaz………………………………………..Vodoravno Rashladno sredstvo………………………………………R449 Baterije……………………………………………Cijev od nehrđajućeg čelika. i aluminijske …

Pušnica MAUTING UKM 2002. EL.

Godina: 2016

Dimne peći MAUTING, za 2 dimnjače. Snaga kW - 67,5kW. Struja A - 101. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Tijekom posjeta uvijek još jednom provjerite detalje Pušnica MAUTING UKM 2002.EL, predstavljena 2016., vrhunsko je rješenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Ova pušnica pomno je projektirana kako bi pružila optimalnu kontrolu nad procesom dimljenja, osiguravajući dosljedne i …

Pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP

Godina: 2022

Dimne peći MAUTING, za 2 dimnjače. ove dodatne informacije su standardne za ovaj model. Tijekom posjeta uvijek još jednom provjerite detalje Pušnica MAUTING UKM 2002.E-LP, predstavljena 2022. godine, predstavlja najsuvremenije rješenje za preradu dima u prehrambenoj industriji. Dizajnirana za preciznost i učinkovitost, ova pušnica nudi napredne značajke za poboljšanje okusa i teksture raznih prehrambenih proizvoda. Opremljena inovativnom tehnologijom, pušnica MAUTING …

Komora za dimljenje i kuhanje Spako SPM650

Godina: 1999

Duljina komore 900 mm
Visina komore 2120 mm
Širina komore 960 mm

Pušnica UK 10000 BE G505H Vruća ponuda

Godina: 2014

Komora za dimljenje univerzalna UK 10000 BE G505H, 2014. Njemačka Pećnica + hladnjak + generator dima + kavezi. Radni uvjeti.

Pušnica Fessmann 3

Godina:

Komora za dimljenje i kuhanje Fessmann, 3 prolazna kolica, vrlo dobro stanje, funkcionalna, nehrđajuća, nehrđajući čelik otporan na kiseline. Mogućnost pokretanja komore na licu mjesta. Samostalna demontaža "Nudim pomoć". Postoje tri komore s tri kolica u pojedinačnim redovima jedna do druge.

Pušnica Wysocki KT IWYSOCKI

Godina: 2016

Prodajem komoru za dimljenje Wysocki. Komora je opremljena kaminom ispod kolica za dimljenje (tradicionalno dimljenje) na električni grijač. TRADICIONALNA KOMORA "IWYSOCKI" opremljena je sa: • automatski sustav za loženje i hlađenje ložišta drva koji omogućuje automatizaciju procesa izgaranja, • automatski sustav klapni i vodilica za raspodjelu dima i žara u prostoru kolica za pušenje, • automatski sustav ovlaživanja i kuhanja …

Komora za dimljenje i kuhanje Kerres

Godina:

Proizvođač Kerres Dubina (mm) 920 Nehrđajući čelik širina (mm) 1060 Visina (mm) 1800 Opremljen generatorom dima za drvnu sječku

A&J KW 300

Godina: 2011

2 kolica 1000x1000x2000 mm; ukupne dimenzije 1500x2600x3500 mm; napajanje 400 V; ukupna snaga 60 kW; snaga grijanja 54 kW; motori 2x2,2 kW; novo računalo; vanjski generator dima.

VEMAG 504 / C

Godina: 2009

Prvoklasni automatski generator dima za meso i kobasice VEMAG 504 / C od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika stvara pravu količinu dima za srednje do velike objekte za toplo dimljenje i klimatsko dozrijevanje. Mogu se koristiti i drvna sječka i krupna piljevina. Opcijska kombinacija VEMAG-ovog dokazanog i potpuno razvijenog dimovodnog sustava sa žarnom niti i sustavom kontrole protoka dima postavlja standarde za …

Pušnica Eller Unimatic 1000

Godina:

Duljina komore 700 mm
Visina komore 1350 mm
Širina komore 680 mm

Pušnica Rauch Spektrum UK01E-M

Godina: 2022

Prodajemo univerzalnu jedinicu za dimljenje za sušenje-grijanje & toplo dimljenje-kuhanje-pečenje. Sustav je u našoj eksperimentalnoj kuhinji za kobasice. Korišten je nekoliko puta i u odličnom je stanju. U cijenu su uključena četiri kolica za dimljenje i 14 potpornih rešetki od nehrđajućeg čelika. Rado ćemo pozvati zainteresirane da razgledaju jedinicu.

Pušnica KERRES RET-C-1600-1900 Malo radno vrijeme

Godina: 1991

RASCIMANJE smoker peći njemačkog proizvođača KERRES model RET-C-1600-1900 Kompaktan i robustan stroj izrađen od nehrđajućeg čelika 18-10. Uključuje kolica od nehrđajućeg čelika s 5 visina za vješanje. Ručno podešavanje snage pećnice ovisno o opterećenju Kontinuirana dostupnost pećnice trenutnim podešavanjem potrebne temperature. Aircontrol: Auto reverzna turbina s promjenjivom brzinom ventilatora od 1 do 100% Sušenje na zraku: Brza dehidracija proizvoda pomoću …

Mauting UKM 2002 E

Godina: 2003

Instalacije za kuhanje-dimljenje 2 kolica Tip: UKM 2002 E Grijanje: parno Upravljačka ploča: ADITEC Širina baze: 157 cm Dubina baze: 240 cm Visina korpusa: 264 cm Min. visina prostorije: 320 cm Preporučena visina prostorije: 330 cm Dimenzije kolica za dim (VxŠxD), cm: 200x100x100 Priključna snaga za TN grijanje: 60,5 kW Širina generatora dima: 50,0 cm

PekMont KWT-72

Godina:

Komora za dimljenje PekMont KWT-72 stvara dim i toplinu na tradicionalan način zrakom zagrijanim na maksimalno 180 C. Zrak se zagrijava spaljenim drvetom, a dim se širi odozdo. Prikladno za punjenje s dimnim štapićima duljine 980 mm s učinkovitošću od 72 komada po seriji. Duljina: 3400 mm Širina: 1360 mm Visina: 2400 Širina ložišta: 700 mm Težina: 2500 kg Snaga: …

Fessmann T 3000 - 2W/EL/ FPC 100

Godina:

Instalacije za kuhanje-dimljenje 2 kolica Tip: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/ FPC 100 Grijanje: na struju Upravljačka ploča: FPc 100 Širina baze: 151 cm Dubina baze: 237 cm Visina korpusa: 250 cm Min. visina prostorije: 304 cm Preporučena visina prostorije: 320 cm Dimenzije kolica za dim (VxŠxD), cm: 198x104x102 Priključna snaga za TN grijanje: 56,8 kW Generator dima: RZ 325 …

Pušnica Jotes KW 170

Godina: 2018

Prodajem Jotesovu komoru za dimljenje i parenje na električni pogon. Pušionica Jotes KW 170 Godina 2018

Pušnica CHESTER SMOKED PIT

Godina:

RASCINJENJE Električne pušnice marke, model CHESTER SMOKED PIT (CSP) Kompaktan i robustan stroj izrađen od nehrđajućeg čelika 18-10. Stanje opreme je izvrsno, zajamčeno i temeljito pregledano. PRILIKA. CIJENA PO DOGOVORU. Troškove transporta na ime kupca. Za bilo kakve informacije, dodatne fotografije ili video snimke te za bilo kakvu probu u našem izložbenom paviljonu, stojimo Vam na raspolaganju pozivom na broj …


Otkrivanje pušnica na Kitmondo tržištu strojeva za preradu hrane

U Kitmondu smo specijalizirani za povezivanje profesionalaca s vrhunskim rješenjima za industrijske strojeve. Među našom širokom ponudom u kategoriji strojeva za preradu hrane, pušnice igraju ključnu ulogu. Pogledajmo što ovi strojevi rade, njihov značaj i zašto se Kitmondo ističe kao vrhunsko tržište za njihovu kupnju ili prodaju.

Što su pušnice?

Dimnice su specijalizirani strojevi koji se koriste u prehrambenoj industriji za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje mesa, ribe, sira i drugih proizvoda. Koristeći dim iz drvne sječke ili drugih izvora goriva, ovi strojevi daju jedinstvene okuse dok istovremeno čuvaju hranu. Moderne pušnice dolaze s naprednim kontrolama temperature, vlažnosti i gustoće dima kako bi se osigurali dosljedni i visokokvalitetni rezultati.

Vrste pušnica

  1. Šaržne pušnice: Idealne za zanatske proizvođače ili manje operacije, prerađujući jednu po jednu seriju.
  2. Kontinuirane pušnice: Dizajnirane za velike industrijske operacije, sposobne za kontinuiranu obradu više serija.
  3. Vertikalne pušnice: Učinkovito iskorištavaju okomiti prostor, pogodne za manje procesne površine.
  4. Horizontalne pušnice: Često se koriste u većim objektima s dovoljno prostora, nudeći vodoravni utovar i istovar.
  5. Mobilne pušnice: Prijenosne jedinice idealne za catering ili privremena mjesta obrade.

Prednost Kitmonda: Kupnja & Prodajem pušnice

Kretanje tržištem rabljenih industrijskih strojeva može biti zastrašujuće, ali Kitmondo to čini jednostavnim. Evo kako:

Isplativost:
Nove pušnice mogu biti skupe, posebno za male tvrtke ili novoosnovane tvrtke. Kitmondo nudi ove strojeve za djelić cijene, a cijene za rabljene pušnice obično se kreću od 10.000 € do 100.000 €.

Jamstvo kvalitete:
Svaki popis na Kitmondu rigorozno se procjenjuje kako bi se osiguralo da je oprema u izvrsnom radnom stanju. Ova temeljita provjera jamči da čak i rabljeni strojevi zadovoljavaju visoke standarde kvalitete i pouzdanosti.

Tržišni doseg:
pušnice su neophodne za učinkovitu i preciznu obradu hrane. Kitmondo pruža platformu koja osigurava praktičnost, pouzdanost i vrijednost za kupce i prodavače.

Ključne prednosti pušnica

Pimilnice su nezamjenjive u prehrambenoj industriji zbog brojnih prednosti:

Poboljšanje okusa:
Daju jedinstveni dimljeni okus prehrambenim proizvodima, poboljšavajući okus i privlačnost.

Produljeni rok trajanja:
Proces dimljenja pomaže u očuvanju hrane smanjenjem sadržaja vlage i sprječavanjem rasta mikroba.

Dosljedna kvaliteta:
Moderne pušnice daju ujednačene rezultate, osiguravajući rezultate visoke kvalitete u proizvodnim serijama.

Svestranost:
Sposobni za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje raznih vrsta prehrambenih proizvoda, ovi su strojevi vrijedni za različite projekte obrade hrane.

Kontrolirano okruženje:
Napredne pušnice nude preciznu kontrolu nad temperaturom, vlagom i gustoćom dima, omogućujući optimalne uvjete obrade.

Osnovne značajke pušnica

Prilikom ocjenjivanja pušnica ključno je nekoliko ključnih parametara:

  • Kapacitet: Količina proizvoda koju pušnica može obraditi odjednom, obično se mjeri u kilogramima ili funtama.
  • Raspon temperature: Podesivi raspon temperatura koje pušnica može postići.
  • Kontrola vlažnosti: Mogućnost kontrole i održavanja razine vlažnosti.
  • Stvaranje dima: Vrsta i učinkovitost sustava za stvaranje dima.
  • Značajke automatizacije: Prisutnost programabilnih postavki, automatsko čišćenje i praćenje u stvarnom vremenu.
  • Konstrukcijski materijal: Materijali korišteni u gradnji koji utječu na trajnost, higijenu i lakoću čišćenja.

Primjena pušnica

S obzirom na njihovu svestranost, pušnice pronalaze primjenu u raznim područjima:

  • Prerada mesa: Dimljenje kobasica, šunke, slanine i drugih mesnih proizvoda.
  • Prerada ribe: Dimljenje ribe i plodova mora.
  • Prerada sira: Dodavanje karakterističnih okusa siru.
  • Prerada peradi: Dimljenje proizvoda od peradi kao što su piletina i puretina.
  • Gurmanska i specijalna hrana: Idealno za zanatske proizvođače koji stvaraju specijalne dimljene proizvode.
  • Jela gotova za konzumaciju: Proizvodnja dimljenih jela gotovih za konzumaciju.

Vodeći proizvođači pušnica

Nekoliko renomiranih proizvođača poznato je po svojoj kvaliteti i inovativnosti u pušnicama:

  • Maurer-Atmos: Nudi napredne pušnice poznate po preciznosti i pouzdanosti.
  • Fessmann: Nudi učinkovite i svestrane pušnice za razne primjene.
  • Protech: specijalizirao se za robusne i precizne pušnice dizajnirane za operacije visokih performansi.
  • Schröter: poznat po širokom rasponu strojeva za preradu hrane.
  • Beelonia: Nudi visokokvalitetne strojeve dizajnirane za preciznost i učinkovitost.
  • Kerres: specijalizirao se za opremu za dimljenje, kuhanje i hlađenje.

Kada razmišljate o kupnji ili istražujete pušnice, bitno je pogledati specifične modele ovih proizvođača, recenzije i usluge nakon prodaje.

Zaključak

Dimnice su neprocjenjive u prehrambenoj industriji, nudeći visokokvalitetna, isplativa i učinkovita rješenja za dimljenje, kuhanje, sušenje i aromatiziranje prehrambenih proizvoda. Bilo da se radi o preradi mesa, preradi ribe, preradi sira ili jela gotovih za jelo, ovi strojevi osiguravaju vrhunsku kvalitetu proizvoda i usklađenost s industrijskim standardima. Uz Kitmondo, nabava ili prodaja pušnica postaje jednostavna i pouzdana, omogućujući tvrtkama da se usredotoče na proizvodnju iznimnih prehrambenih proizvoda.