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Tempera di cioccolato Kreuter Modello: TMK100 Seriale: 7906/91 Rinnovato da Wolf.DE nel 2013, temperatrice del cioccolato da 100 kg, controlli della temperatura regolabili, agitazione con superficie raschiante, con tutti i manuali, 3PhAnno:
Tre rulli meccanici - produttore: Germania - larghezza di lavoro: 350 mm - rulli in granitoAnno: 2010
Laminatrice a 3 rulli per impasti duri (4 - può esserci un cilindro o una trafila di qualsiasi forma) pressione rulli - regolazione manuale + velocità regolabile larghezza rulli 24 cmAnno:
Il dispositivo dispone di: - motore con cambio - cappotto - Sistema di circolazione e di riscaldamento dell'acqua - pompa a terra a terra Mulino ristrutturato, nuovo elettricista, sterzo, idraulica e riscaldatori Dati: Prestazioni: 200kg / h Grado di frammentazione: 20-22 micron Dimensioni: 1200 x 1000 x 2100 mm hAnno:
Pompa a lobi Ibex Modello: SR/4 Pompa a lobi inox su telaio, tubo di ingresso e uscita da 50 mm, motore da 3 kW, 3PhAnno:
Rondella per vassoi Jeros Modello: 9015 2016 macchina inossidabile, pulitore di vassoi, fino a 100vassoi in 6-8minuti, mobile, 3PhAnno:
Padella Berief Bratt Descrizione: Inossidabile, pentola bratt da 130l, termo olio, fino a 260'C, ruota manuale per lo scarico, con comandi digitali e timer, 3PhAnno:
Scobie & Mcintosh Piastra calda inox Modello: SP6C Piastra calda inox, controllo temperatura variabile, piastra calda 1800mm x 730mm, 12Kw, mobile, 3PhAnno:
Frantumatore di frutta NNP Inossidabile, nastro di alimentazione a velocità variabile, larghezza nastro 370 mm, precedentemente utilizzato su blocchi di frutta, mobile, 3PhAnno:
Depositatore Turbo Dryfill - Depositatore in acciaio inox - Agitatore a velocità variabile in tramoggia da 50Kg - Altezza regolabile, con rulliera montata, mobile, 1PhAnno:
Setaccio vibrante Russell Finex Modello: 15555 Serie: 1006 Setaccio vibrante con rete inossidabile, diametro della maglia 900 mm, scivolo di scarico laterale, 3PhAnno:
Nock C460 Tritacarne Inossidabile, larghezza di taglio 430mm, velocità di taglio 19m/min, con 10 lame di ricambio nuove, 0,75Kw, mobile, 3PhAnno:
Taglierina FAM Modello: MCS 3D Telaio in acciaio inox, taglierina o cubettatrice, fino a 2000 kg all'ora, attualmente impostata per dadi da 10 mm, precedentemente utilizzata per carote, 3PhAnno:
Serbatoi di contenimento NNP 5000L 2004, inox, serbatoi di stivaggio da 5000l, isolati, rilevamento di livello, tre in stockAnno:
Lotto 25Dosatore pneumatico Apple engineeringModello: MR1502004 Dosatore in acciaio inossidabile con tramoggia di miscelazione a pale orizzontali da 75 litri, 2-150 g su telaio mobile regolabile in altezzaAnno:
Anko BFK-10 Friggitrice automatica - Capacità 60 l - gas GPL - con un raschietto e una frusta per raschiare le uova liquide e mescolare gli ingredienti -controllo automatico della temperatura - velocità variabile - scarico automatico del puntale - adatto per cucinare riso fritto, pasta fritta, cracker di carne secca, filo di carne secca, carne secca, carne macinata fritta, …Anno:
Tamburo di ricopertura di cioccolatini pregiati Tamburo di rivestimento in acciaio inossidabile da 250 l, velocità variabile, avanti e indietro, su telaio inossidabile, 1PhAnno:
DTS Trasportatore a coclea elevatore Trasportatore a coclea elevatore in acciaio inossidabile, elevazione da 400 mm a 1.900 mm, diametro della coclea 280 mm, lunghezza totale 5.000 mm, getti di spruzzo d'acqua montati in alto, 3 PhAnno:
Rompigrumi NNP Kibbler Crocchetta inox, motore 7,5Kw, 3PhAnno:
Bollitore per cioccolato Low e Duff Bollitore per cioccolata da 6000 Kg, camicia acqua calda, motore montato in alto con agitazione e superficie raschiante, portello di ispezione superiore, scarico inferiore laterale, con pompa per scarico cioccolato, 3Ph