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Anno: 2016
La macchina è stata sottoposta ad un service completo (ho il fv) nel 2016, nel 2018 ne abbiamo acquistata una nuova, da allora questa affettatrice è rimasta inutilizzata. - Slitta: 400 mm o 600 mm con meccanismo integrato per l'alimentazione del prodotto al coltello - Corsa/capacità della slitta: 30-50 colpi di slitta al minuto (a seconda del prodotto) - Nuovo …Anno: 2014
Selmi Futura Temperatrice professionale per cioccolato 25L. Dosatore volumetrico con pedale per il controllo del flusso di cioccolato. Tavolo vibrante riscaldato a bassa tensione.Anno: 2014
Macchina per rompere le fave di cacao tostate in pennini non calibrati. Aspirazione di buccia e germe. Basso impatto acustico e dimensioni ridotte. Alimentazione e velocità della ventola regolabili. Dimensioni del pennino regolabili. Produttività: circa 75 kg/h.Anno:
Specifiche tecniche Costruttore Robot Coupe Condizione UsatoAnno:
La tostatrice è una Petroncini da 30 kg completamente revisionata e aggiornata nella tecnologia nel 2011 da IMF srl e da loro stessi messa in funzione nei locali ove ha lavorato una decina di anni con una produzione media di 5 / 6.000 kg / anno. L'impianto è completo e al momento dello smontaggio, un paio di anni fa, era …Anno: 2003
Potenza del motore | 30 kW |
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Capacità | 220 kg/h |
Tipo di processo | cottura |
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Anno: 2014
Macchina per la copertura e la pannellatura del cioccolato Selmi 20 kg con il sistema automatico di spruzzatura del cioccolato Spray System, che consente di ricoprire e distribuire automaticamente e in modo omogeneo il cioccolato all'interno della pentola in continua rotazione, in modo rapido e senza l'intervento continuo dell'operatore.Anno: 2014
Macchina di pre-raffinazione con 2 rulli in porfido di 400 mm di lunghezza a distanza regolabile. Ingrediente in ingresso: pennino di cacao, in uscita: scaglie di cacao. Prodotto in uscita a max 35 °C. Convogliatore per lo scarico del prodotto. Capacità di produzione: 50-70 kg/h. Barra antistatica inclusa.Anno: 2009
Pelatrice verticale abrasiva. Adatta per prodotti freschi o scottati, mediante abrasivi in tamburo, è dotata di polmone di carico con rilevatori di livello e valvola di triturazione. È possibile regolare il tempo di pelatura e il tempo di apertura del cancello tramite regolatori posti all'interno del quadro elettrico. Altezza di carico: 1820 mm Capacità di carico: 25 kg Potenza: 1,1kW …Anno: 1988
Capacità | 150 L |
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Materiale serbatoio |
Diametro serbatoio | 400 mm |
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Anno:
Produzione /ora | 350 kg/h |
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