Welkom bij Kitmondo, uw favoriete bron voor hoogwaardige gebruikte industriële machines. Onze selectie omvat veelzijdige en hoogwaardige rookhuizen, perfect voor een verscheidenheid aan toepassingen in de voedselverwerkende industrie.

Onze rokerijen, met een prijs tussen €10.000 en €50.000, zijn ideaal voor het roken, koken en op smaak brengen van vlees, vis en andere voedingsproducten. Belangrijke kenmerken waarmee u rekening moet houden, zijn onder meer nauwkeurige temperatuurregeling, vochtigheidsregeling, efficiënte rookontwikkeling en geavanceerde automatiseringsopties.

Met trots bieden wij machines aan van toonaangevende fabrikanten zoals Maurer, Mauting en Fessmann. Elk apparaat wordt grondig getest en geïnspecteerd om uitzonderlijke prestaties en een lange levensduur te garanderen.

Als u voor gebruikte machines van Kitmondo kiest, krijgt u een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Vertrouw erop dat wij de productiviteit van uw voedselverwerkende bedrijf verhogen. Ontdek vandaag nog ons uitgebreide assortiment en laat ons u helpen de perfecte rokerij voor uw industriële behoeften te vinden.

Refrica 2000 Rokerij Lage werktijden

Jaar: 2002

Industriële droogloods voor vleesproducten voor een oppervlakte van 60m2 Merk/Model..................................................Refrica Merk/model compressor......................Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Merk/model turbine................................Nicotra AD2 400l Turbinemotor model.................................Siemens 220/380V (5,5Kw) Afmeting motorpoelie...................................150 Afmetingen turbinepoelie................................300 Modelnr. riemen............................................3xA52 Aantal sproeiers voor aandrijving...........................................2geleidingen x 23 sproeiers Aantal retoursproeiers.............................................2leidingen x 22sproeiers Luchtstroom per nozzle.............................13.9 m/s Type/uitlaat...............................................Horizontaal Koelmiddel.............................................R449 Spoelen...................................................Koperpijp en aluminium lamellen Afmetingen en gewicht behuizing...................2200cm(B), 1130cm(D), 2260(H),250Kg Microprocessor/besturing........................Refrica 2000 Plaats van de …

Refrica 2000 Rokerij Lage werktijden

Jaar: 2002

Industriële droogloods voor vleesproducten voor een oppervlakte van 120m2 Merk/model............................................Refrica Merk/model compressor...........................Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Merk/model turbine.................................ADN400R Turbine motor model.................................Siemens 230/400V (7,5Kw) Grootte motorpoelie.................................160 Afmetingen turbinepoelies...............................300 Modelnr. riemen......................................3xA57 Aantal sproeiers voor aandrijving................................... 2 kanalen x 23 sproeiers Aantal retoursproeiers.......................................4 kanalen x 22 sproeiers Luchtstroom per nozzle.............................17.3 m/s Type/uitlaat...............................................Horizontaal Koelmiddel.............................................R449 Spoelen...................................................Roestvrijstalen pijp en aluminium lamellen (Nieuw) Afmetingen en gewicht behuizing...................1260(F),3000(B),2260(H),300Kg Microprocessor/besturing.......................Refrica …

Fessmann T 3000 Rokerij

Jaar:

totale afmetingen 1850x1300x3100 mm; 1 wagen 1000x1000x2000 mm; voeding 400 V, 50 Hz; verwarmingsvermogen 28,4 kW; motorvermogen 3,4 kW; besturingscomputer Mikster; rookgenerator extern.

MAUTING UKM 2002.E-LP Rokerij

Jaar: 2022

MAUTING rookovens, voor 2 rookrekken. deze extra informatie is standaard voor dit model. Controleer tijdens een bezoek altijd de gegevens De MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse, geïntroduceerd in 2022, vertegenwoordigt een ultramoderne oplossing voor rookverwerking in de voedingsmiddelenindustrie. Deze rokerij is ontworpen voor precisie en efficiëntie en biedt geavanceerde functies om de smaak en textuur van een verscheidenheid aan voedingsproducten te …

MAUTING UKM 2002. EL. Rokerij

Jaar: 2016

MAUTING rookovens, voor 2 rookrekken. Vermogen kW - 67,5 kW. Stroom A - 101. deze extra informatie is standaard voor dit model. Controleer tijdens een bezoek altijd de gegevens De MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse, geïntroduceerd in 2016, is een geavanceerde oplossing voor rookverwerking in de voedingsmiddelenindustrie. Deze rokerij is zorgvuldig ontworpen om optimale controle over het rookproces te bieden, waardoor …

Spako SPM650 rook- en kookkamer

Jaar: 1999

Lengte kamer 900 mm
Hoogte kamer 2120 mm
Kamerbreedte 960 mm

UK 10000 BE G505H Rokerij Hete deal

Jaar: 2014

Universele rookkamer UK 10000 BE G505H, 2014. Duitsland Oven + koelkast + rookgenerator + kooien. Werk omstandigheden.

Wysocki KT IWYSOCKI Rokerij

Jaar: 2016

Ik verkoop een Wysocki rookkamer. De kamer is voorzien van een open haard onder de rookwagen (traditioneel roken), aangedreven door elektrische kachels. DE TRADITIONELE "IWYSOCKI" KAMER is uitgerust met: • automatisch systeem voor het stoken en koelen van de houtverbrandingskamer, wat de automatisering van het verbrandingsproces mogelijk maakt, • automatisch systeem van kleppen en geleidingen voor het verspreiden van rook …

Kerres rook- en kookkamer

Jaar:

Fabrikant Kerres Diepte (mm) 920 Roestvrij staal breedte (mm) 1060 Hoogte (mm) 1800 Voorzien van rookgenerator voor houtsnippers

Fessmann T 3000 2-WG Rokerij

Jaar:

Stroomvoorziening 400 V, 50 Hz; 2 trolleys 1000x1000x2000 mm; verwarmingsvermogen 2x28,4 kW; motoren 2x3,4 kW; computer Mikster Mikster; externe rookgenerator.

A&J KW 300

Jaar: 2011

2 wagens 1000x1000x2000 mm; totale afmetingen 1500x2600x3500 mm; voeding 400 V; totaal vermogen 60 kW; verwarmingsvermogen 54 kW; motoren 2x2,2 kW; nieuwe computer; externe rookgenerator.

Eller Unimatic 1000 Rokerij

Jaar:

Lengte kamer 700 mm
Hoogte kamer 1350 mm
Kamerbreedte 680 mm

VEMAG 504 / C

Jaar: 2009

De eersteklas automatische vlees- en worstrookgenerator VEMAG 504/C, gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, genereert de juiste hoeveelheid rook voor middelgrote tot grote warmrook- en klimaatrijpingsinstallaties. Zowel houtsnippers als grof zaagsel kunnen worden gebruikt. De optionele combinatie van het beproefde en volledig ontwikkelde gloeilampenrooksysteem van VEMAG met een rookstroomcontrolesysteem zet normen op het gebied van bedrijfsveiligheid. Deze technologie maakt automatische werking …

Rauch Spektrum UK01E-M Rokerij

Jaar: 2022

Wij verkopen een universele rookunit voor drogen-opwarmen en heet roken-koken-roosteren. Het systeem staat in onze experimentele worstkeuken. Hij is een paar keer gebruikt en verkeert in nieuwstaat. De prijs is inclusief vier rookwagens en 14 roestvrijstalen steunroosters. Geïnteresseerden nodigen wij graag uit om de unit te bezichtigen.

KERRES RET-C-1600-1900 Rokerij Lage werktijden

Jaar: 1991

OPRUIMING rookoven van de Duitse fabrikant KERRES model RET-C-1600-1900 Compacte en robuuste designmachine gemaakt van 18-10 roestvrij staal. Inclusief roestvrijstalen karretje met 5 ophanghoogtes. Handmatige aanpassing van het ovenvermogen afhankelijk van de belasting Continue beschikbaarheid van de oven door onmiddellijke aanpassing aan de gewenste temperatuur. Aircontrol: Auto-reverse turbine met variabele ventilatorsnelheid van 1 tot 100% Airdry: Snelle uitdroging van producten …

Mauting UKM 2002 E

Jaar: 2003

Kook-rookinstallaties 2 wagens Type: UKM 2002 E Verwarming: stoom Bedieningspaneel: ADITEC Basisbreedte: 157 cm Sokkeldiepte: 240 cm Corpushoogte: 264 cm Min. hoogte kamer: 320 cm Aanbevolen kamerhoogte: 330 cm Afmetingen rookwagen (HxBxD), cm: 200x100x100 Aansluitvermogen HD verwarming: 60,5 kW Breedte rookgenerator: 50,0 cm

A&J KW 300 Rokerij

Jaar:

Titel Rookkamer A&J KW 300 Fabrikant Polen Jaar van productie Gereviseerd Technische gegevens 2 trolleys 1000x1000x2000 mm; totale afmetingen 1500x2600x3500 mm;voeding 400 V;totaal vermogen 60 kW;verwarmingsvermogen 54 kW;motoren 2x2,2 kW;computer Mikster MCC-100;externe rookgenerator.

Fessmann T 3000 - 2W/EL/ FPC 100

Jaar:

Kook-rookinstallaties 2 wagens Type: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/FPC 100 Verwarming: elektrisch Bedieningspaneel: FPc 100 Basisbreedte: 151 cm Sokkeldiepte: 237 cm Corpushoogte: 250 cm Min. hoogte kamer: 304 cm Aanbevolen kamerhoogte: 320 cm Afmetingen rookwagen (HxBxD), cm: 198x104x102 Aansluitvermogen HD verwarming: 56,8 kW Rookgenerator: RZ 325 Machinebreedte: 32,5 cm Machinelengte: 95,0 cm Machinehoogte: 135,3 cm Nominaal vermogen: 1,5 kW

PekMont KWT-72

Jaar:

PekMont KWT-72 rookkamer genereert op traditionele wijze rook en warmte met lucht verwarmd tot maximaal 180 C. De lucht wordt verwarmd door verbrand hout en de rook verspreidt zich van beneden. Geschikt voor het laden met 980 mm lange rookstokken met een efficiëntie van 72 stuks per batch. Lengte: 3400 mm Breedte: 1360 mm Hoogte: 2400 Haardbreedte: 700 mm Gewicht: …

CHESTER SMOKED PIT Rokerij

Jaar:

OPRUIMING van Elektrische roker van het merk, model CHESTER SMOKED PIT (CSP) Compacte en robuuste designmachine gemaakt van 18-10 roestvrij staal. De staat van de apparatuur is uitstekend, gegarandeerd en grondig gecontroleerd. KANS. ONDERHANDELBARE PRIJS. Transportkosten voor rekening van de koper. Als u informatie, meer foto's of video's nodig heeft en een test wilt doen in ons tentoonstellingspaviljoen, staan ​​wij …


Rookhuizen ontdekken op de Kitmondo-marktplaats voor voedselverwerkingsmachines

Bij Kitmondo zijn we gespecialiseerd in het koppelen van professionals aan hoogwaardige industriële machineoplossingen. Binnen ons uitgebreide aanbod in de categorie Voedselverwerkingsmachines spelen rokerijen een centrale rol. Laten we eens kijken naar wat deze machines doen, wat hun betekenis is en waarom Kitmondo opvalt als de belangrijkste marktplaats voor het kopen of verkopen ervan.

Wat zijn rookhuizen?

Rookhuizen zijn gespecialiseerde machines die in de voedingsindustrie worden gebruikt voor het roken, koken, drogen en op smaak brengen van vlees, vis, kaas en andere producten. Deze machines maken gebruik van rook van houtsnippers of andere brandstofbronnen en zorgen voor unieke smaken en conserveren tegelijkertijd voedsel. Moderne rokerijen worden geleverd met geavanceerde controles voor temperatuur, vochtigheid en rookdichtheid om consistente en hoogwaardige resultaten te garanderen.

Soorten rokerijen

  1. Batchrokerijen: Ideaal voor ambachtelijke producenten of kleinere bedrijven, waarbij batch voor batch wordt verwerkt.
  2. Continu rokerijen: Ontworpen voor grootschalige industriële activiteiten, in staat om meerdere batches continu te verwerken.
  3. Verticale rokerijen: Maak efficiënt gebruik van verticale ruimte, geschikt voor kleinere verwerkingsruimtes.
  4. Horizontale rokerijen: Vaak gebruikt in grotere faciliteiten met voldoende ruimte, waar horizontaal laden en lossen mogelijk is.
  5. Mobiele rokerijen: Draagbare units, ideaal voor catering of tijdelijke verwerkingslocaties.

Het Kitmondo-voordeel: kopen & Rokerijen verkopen

Het navigeren door de markt voor gebruikte industriële machines kan lastig zijn, maar Kitmondo maakt het eenvoudig. Hier ziet u hoe:

Kosteneffectiviteit:
Nieuwe rokerijen kunnen duur zijn, vooral voor kleine bedrijven of startups. Kitmondo biedt deze machines aan voor een fractie van de prijs, waarbij de prijzen voor gebruikte rokerijen doorgaans variëren van €10.000 tot €100.000.

Kwaliteitsgarantie:
Elke vermelding op Kitmondo wordt rigoureus geëvalueerd om ervoor te zorgen dat de apparatuur in uitstekende staat verkeert. Deze grondige controle garandeert dat zelfs gebruikte machines voldoen aan hoge normen op het gebied van kwaliteit en betrouwbaarheid.

Marktbereik:
Rookhuizen zijn essentieel voor een efficiënte en nauwkeurige voedselverwerking. Kitmondo biedt een platform dat gemak, betrouwbaarheid en waarde garandeert voor zowel kopers als verkopers.

Belangrijkste voordelen van rokerijen

Rookhokjes zijn onmisbaar in de voedselverwerkende industrie vanwege hun talrijke voordelen:

Smaakverbetering:
Ze geven een unieke rokerige smaak aan voedingsproducten, waardoor de smaak en aantrekkingskracht worden verbeterd.

Verlengde houdbaarheid:
Het rookproces helpt voedsel te conserveren door het vochtgehalte te verminderen en microbiële groei te voorkomen.

Consistente kwaliteit:
Moderne rokerijen bieden uniforme resultaten en garanderen resultaten van hoge kwaliteit voor alle productiebatches.

Veelzijdigheid:
Deze machines zijn geschikt voor het roken, koken, drogen en op smaak brengen van verschillende soorten voedselproducten en zijn waardevol voor diverse voedselverwerkingsprojecten.

Gecontroleerde omgeving:
Geavanceerde rokerijen bieden nauwkeurige controle over temperatuur, vochtigheid en rookdichtheid, waardoor optimale verwerkingsomstandigheden mogelijk zijn.

Essentiële kenmerken van rokerijen

Bij het evalueren van rokerijen zijn verschillende belangrijke parameters cruciaal:

  • Capaciteit: het volume producten dat de rokerij in één keer kan verwerken, meestal gemeten in kilogram of pond.
  • Temperatuurbereik: Het instelbare temperatuurbereik dat de rokerij kan bereiken.
  • Vochtigheidscontrole: Het vermogen om de luchtvochtigheid te controleren en te handhaven.
  • Rookgeneratie: het type en de efficiëntie van het rookgeneratiesysteem.
  • Automatiseringsfuncties: aanwezigheid van programmeerbare instellingen, automatisch opschonen en realtime monitoring.
  • Bouwmateriaal: Materialen die in de bouw worden gebruikt en die de duurzaamheid, hygiëne en reinigingsgemak beïnvloeden.

Toepassingen van rokerijen

Gezien hun veelzijdigheid vinden rokerijen toepassingen op verschillende gebieden:

  • Vleesverwerking: Rookworsten, hammen, spek en andere vleesproducten.
  • Visverwerking: Vis en zeevruchten roken.
  • Kaasverwerking: Het toevoegen van onderscheidende smaken aan kaas.
  • Pluimveeverwerking: Het roken van gevogelteproducten zoals kip en kalkoen.
  • Gastronomische en speciale voeding: Ideaal voor ambachtelijke producenten die speciale gerookte producten maken.
  • Kant-en-klare maaltijden: Het produceren van kant-en-klare gerookte maaltijden.

Toonaangevende fabrikanten van rookhuizen

Verschillende gerenommeerde fabrikanten staan ​​bekend om hun kwaliteit en innovatie in rokerijen:

  • Maurer-Atmos: Biedt geavanceerde rokerijen die bekend staan ​​om hun precisie en betrouwbaarheid.
  • Fessmann: Biedt efficiënte en veelzijdige rokerijen voor verschillende toepassingen.
  • Protech: Gespecialiseerd in robuuste en nauwkeurige rokerijen die zijn ontworpen voor hoogwaardige operaties.
  • Schröter: Bekend om een ​​uitgebreid assortiment voedselverwerkingsmachines.
  • Beelonia: Levert machines van hoge kwaliteit die zijn ontworpen voor precisie en efficiëntie.
  • Kerres: Gespecialiseerd in rook-, kook- en koelapparatuur.

Wanneer u een aankoop overweegt of rokerijen onderzoekt, is het essentieel om naar de specifieke modellen, recensies en after-sales service van deze fabrikanten te kijken.

Conclusie

Rookhuizen zijn van onschatbare waarde in de voedselverwerkende industrie en bieden hoogwaardige, kosteneffectieve en efficiënte oplossingen voor het roken, koken, drogen en op smaak brengen van voedselproducten. Of het nu gaat om vleesverwerking, visverwerking, kaasverwerking of kant-en-klare maaltijden, deze machines garanderen een superieure productkwaliteit en naleving van industrienormen. Met Kitmondo wordt het verwerven of verkopen van rokerijen eenvoudig en betrouwbaar, waardoor bedrijven zich kunnen concentreren op het produceren van uitzonderlijke voedingsproducten.