Kitmondo to najlepsze miejsce, w którym kupujesz używane maszyny przemysłowe klasy premium. W naszej kategorii Maszyny do przetwarzania żywności oferujemy imponującą gamę frytownic. Frytownice te są konserwowane fachowo, co gwarantuje idealne połączenie trwałości, precyzji i wartości.

Nasze frytownice przemysłowe zostały zaprojektowane tak, aby zapewniać spójne, wysokiej jakości rezultaty smażenia różnych produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy przetwarzasz przekąski, mięso czy warzywa, nasze frytownice gwarantują wydajne gotowanie z równomiernym rozkładem ciepła i precyzyjną kontrolą temperatury. Idealnie nadają się zarówno do produkcji seryjnej, jak i ciągłej, zaspokajając różnorodne potrzeby produkcyjne.

Każda frytownica przechodzi rygorystyczny proces kontroli w celu zapewnienia optymalnej jakości i wydajności. Nasz park maszynowy jest ekonomiczny i oferuje znaczne oszczędności w porównaniu z nowym sprzętem, bez utraty wydajności. W naszej ofercie znajdują się renomowane marki, takie jak TNA, Heat and Control oraz Frymaster, znane ze swojej niezawodności i zaawansowanej technologii. Ceny wahają się od 10 000 euro do 100 000 euro i uwzględniają różne wymagania budżetowe.

Aby uzyskać więcej informacji lub poprosić o wycenę, skontaktuj się z naszym oddanym zespołem, który jest gotowy pomóc Ci w zaspokojeniu Twoich konkretnych potrzeb. W Kitmondo dokładamy wszelkich starań, aby wspierać rozwój Twojej firmy dzięki wysokiej jakości maszynom po przystępnych cenach. Zaufaj firmie Kitmondo w zakresie Twoich potrzeb w zakresie sprzętu przemysłowego i zwiększ swoją produktywność już dziś.

Smażalnik Inhospan FEC50

Rok: 2020

Szerokość taśmy 440 mm
Moc silnika 15 kW
Typ ogrzewania Elektryczny

Smażalnik Hoja DRL 1000E Pro

Rok: 2022

Smażalnik Hoja DRL 1000E Pro z 2022 roku. Przeznaczeniem uniwersalnego systemu smażenia Hoja jest smażenie lub podgrzewanie żywności, takich jak mięso i warzywa. Urządzenie o wymiarach: 3000x5000x2500mm (dł, szer., wys.). Masa całkowita 750 kg. Zastosowanie: produkcja placków ziemniaczanych, naleśników. Normalna temperatura pracy od 180 do 240 stopni C. Smażalnik zawiera jeden dozownik. Posiadamy 2 szt. na sprzedaż. Stan urządzeń: bardzo …

Smażalnik ALCO AGF1050-5000-E + ALCO TANK

Rok: 2018

Szerokość taśmy 1050 mm
Typ ogrzewania Elektryczny

Frytkownica KOPPENS CFS BR 2000/400

Rok:

Szerokość taśmy 400 mm
Moc (kW) 47 kW
Typ ogrzewania Elektryczny

Smażalnik AMTEK AMT7510U

Rok: 2010

Szerokość taśmy 600 mm


Smażalnik ALCO AGF450-2000-E-ECO

Rok: 2019

Szerokość taśmy 450 mm
Moc (kW) 36 kW
Typ ogrzewania Elektryczny



Smażalnik FORMCOOK Teflon

Rok: 2001

**NA SPRZEDAŻ: Frytownica teflonowa FORMCOOK** **Producent:** FORMCOOK **Model:** Teflon **Rok produkcji:** 2001 **Stan techniczny:** Dobry Frytkownica teflonowa FORMCOOK została zaprojektowana z myślą o wydajnym smażeniu i gotowaniu, zapewniając wysoką jakość przygotowywanych potraw. Dzięki trwałej konstrukcji i niezawodnej wydajności, urządzenie to jest doskonałym dodatkiem do każdej komercyjnej kuchni.

Smażalnik TST 5000-600

Rok: 2009

Szerokość taśmy 500 mm
Moc (kW) 3 kW
Typ ogrzewania Elektryczny

Smażalnik Doleschal UM 3/3000 HG-200

Rok: 2019

Piekarnik DOLESCHAL typ UM 3/3000 HG-200( wersja 3- wózkowa , gazowa) - do pieczenia. Wymiary zewnętrzne szerokość 1650 mm, długość 3540 mm wysokość 3960 mm moc grzewcza, gaz 140 KW. Wentylatory - obieg powietrza, wyciąganie powietrza 9 KW Modułowa komora do pieczenia i garowania mięsa, wędlin i drobiu przy równomiernym podziale temperatury i powietrza. Dzięki poziomemu przemiennemu ruchowi powietrza nawet …

Lodówka gazowa z dwoma koszami ELECTROLUX E9FRGH2GF0

Rok: 2018

Typ ogrzewania Gaz
Moc silnika 28 kW

Smażalnik Technoinvest MR 800 CE - 340

Rok: 2008

Maszyna do smażenia/gotowania bakłażanów; wydajność do 800 Kg/h; ogrzewanie gazowe do 20600 Kcal/h; 4 stacje spalania gazu

Frytownica GEA-CFS BR 3000/400

Rok: 2005

Szerokość taśmy 400 mm
Typ ogrzewania Olej termiczny

Smażalnik Hegro -

Rok: ~ 2005

Szerokość taśmy 350 mm
Typ ogrzewania Gaz

Smażalnik Koppens 3000/900

Rok:

Szerokość taśmy 900 mm
Moc (kW) 132 kW
Typ ogrzewania Elektryczny


Smażalnik Gelgood Frying

Rok:

**Na sprzedaż: Frytownica Gelgood** **Producent:** Gelgood **Model:** Frytkownica **Rok produkcji:** Nieokreślony **Stan techniczny:** Dobry Ta maszyna do smażenia Gelgood jest w dobrym stanie i gotowa do użycia. Idealna do różnych zastosowań smażenia, oferuje niezawodność i wydajność dla potrzeb gotowania.

Smażalnik Schomaker BR1800/400

Rok: 1994

Szerokość taśmy 400 mm
Moc silnika 36 kW
Typ ogrzewania Elektryczny


Obszerny przewodnik po frytownicach do przetwarzania żywności

Frytownice to podstawa przemysłu spożywczego, integralna część gotowania szerokiej gamy produktów poprzez zanurzanie ich w gorącym oleju. Ta metoda jest preferowana nie tylko ze względu na jej skuteczność, ale także ze względu na wyraźny smak i konsystencję, jaką nadaje żywności. Niezależnie od tego, czy produkujesz przekąski, produkty typu fast food czy dania gotowe do spożycia, frytkownice komercyjne są niezbędne do uzyskania na dużą skalę smażonych produktów o stałej, wysokiej jakości.

Odmiany frytownic do przetwarzania żywności

Frytownice do przetwórstwa spożywczego są dostępne w kilku typach, każdy dostosowany do konkretnych potrzeb produkcyjnych i cech produktu:

Frytownice wsadowe

Idealne do małych i średnich przedsiębiorstw frytownice wsadowe gotują żywność w kontrolowanych ilościach, umożliwiając precyzyjne zarządzanie czasem i temperaturą gotowania. Te frytkownice są wszechstronne i umożliwiają produkcję szerokiej gamy produktów, od frytek po specjalne przekąski.

Frytownice ciągłe

Zaprojektowane do produkcji na dużą skalę frytownice do pracy ciągłej wykorzystują system przenośników do przenoszenia żywności przez gorący olej, zapewniając stałe tempo produkcji i równomierne gotowanie. Ten rodzaj jest idealny do produktów o dużym popycie, takich jak chipsy ziemniaczane i nuggetsy z kurczaka.

Frytownice próżniowe

Frytownice próżniowe działają pod obniżonym ciśnieniem, co obniża temperaturę wrzenia oleju i umożliwia smażenie w niższych temperaturach. Ta metoda jest szczególnie odpowiednia dla wrażliwych produktów, takich jak chipsy owocowe i warzywne, pozwala zachować ich kolor, smak i zawartość odżywczą.

Frytownice ciśnieniowe

Te frytownice gotują żywność pod ciśnieniem, przyspieszając proces gotowania i dzięki czemu produkty są bardziej soczyste i aromatyczne. Są powszechnie używane do produktów mięsnych, takich jak smażony kurczak.

Frytownice specjalistyczne

Zaprojektowane do konkretnych zastosowań, frytkownice specjalistyczne obejmują maszyny takie jak frytkownice do pączków, frytki do tortilli i frytkownice do tempury, przeznaczone dla rynków niszowych o unikalnych wymaganiach dotyczących produktów.

Podstawowe funkcje i specyfikacje

Wybierając frytownicę do przetwarzania żywności, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych cech i specyfikacji, aby mieć pewność, że spełnia ona potrzeby produkcyjne:

Pojemność

Wydajność frytownicy jest bardzo zróżnicowana, przy czym frytownice okresowe zazwyczaj obsługują od 5 do 50 kg na partię, a frytownice ciągłe przetwarzają setki do tysięcy kilogramów na godzinę.

Układ filtracji oleju

Dobry system filtracji ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości oleju i wydłużenia jego żywotności. Usuwa cząsteczki jedzenia i zanieczyszczenia, zapewniając stałą jakość produktu.

Kontrola temperatury

Precyzyjna kontrola temperatury jest niezbędna do uzyskania optymalnych rezultatów gotowania i zapobiegania niedogotowaniu lub przypaleniu. Zaawansowane frytownice są wyposażone w zautomatyzowane systemy utrzymujące stałą temperaturę oleju.

Efektywność energetyczna

Energooszczędne frytownice pomagają obniżyć koszty operacyjne i zminimalizować wpływ na środowisko. Funkcje takie jak systemy odzyskiwania ciepła i izolowane konstrukcje przyczyniają się do lepszego wykorzystania energii.

Czyszczenie i konserwacja

Łatwe czyszczenie i konserwacja mają kluczowe znaczenie dla higieny i wydajności operacyjnej. Funkcje takie jak automatyczne systemy czyszczenia, łatwo dostępne komponenty i konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwiają dokładne czyszczenie i konserwację.

Zalety frytownic przemysłowych

Inwestycja w wysokiej jakości frytownice przemysłowe zapewnia wiele korzyści:

  • Konsystencja: zapewnia jednolite gotowanie i stałą jakość produktu, co jest kluczowe dla utrzymania reputacji marki i zadowolenia klientów.
  • Wydajność: Frytownice te, zaprojektowane z myślą o wysokiej wydajności, skracają czas gotowania i zwiększają wydajność w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
  • Wszechstronność: Możliwość smażenia szerokiej gamy produktów, co pozwala producentom na dywersyfikację swojej oferty.
  • Aromat i konsystencja: poprawia atrakcyjność żywności, czyniąc ją bardziej atrakcyjną dla konsumentów i zwiększając jej atrakcyjność rynkową.

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie frytkownicy do przetwarzania żywności

Aby wybrać odpowiednią frytownicę do swojego działania, weź pod uwagę następujące czynniki:

Wielkość produkcji

Określ wymaganą wielkość produkcji, aby wybrać frytownicę o odpowiedniej wydajności.

Typ produktu

Różne frytownice pasują do różnych produktów. Na przykład frytownice próżniowe idealnie nadają się do delikatnych produktów, a frytownice ciśnieniowe najlepiej nadają się do produktów mięsnych.

Przestrzeń i układ

Oceń dostępną przestrzeń w swoim zakładzie i dopasowanie frytownicy do linii produkcyjnej. Frytownice ciągłe wymagają więcej miejsca w porównaniu do frytownic wsadowych.

Budżet

Weź pod uwagę zarówno początkowy koszt zakupu, jak i długoterminowe koszty operacyjne, w tym zużycie energii, konserwację i zużycie oleju.

Zgodność z przepisami

Upewnij się, że frytownica spełnia wszystkie odpowiednie normy bezpieczeństwa i higieny, aby zachować zgodność z przepisami branżowymi i uniknąć problemów prawnych.

Wiodące marki i ceny

Kilka renomowanych marek produkuje frytownice do przetwórstwa spożywczego, znane ze swojej niezawodności i wydajności:

  • Ogrzewanie i kontrola: Znane z innowacyjnego projektu i efektywności energetycznej, ceny wahają się od 50 000 do 500 000 dolarów.
  • Rozwiązania TNA: oferuje wysokiej jakości frytownice o dużej pojemności w cenach od 40 000 do 400 000 dolarów.
  • Frymaster: specjalizuje się w frytownicach komercyjnych, cieszących się reputacją w zakresie trwałości i precyzji, w cenach od 20 000 do 250 000 dolarów.
  • Florigo: Znany z zaawansowanej technologii smażenia próżniowego, idealny do niskotłuszczowych przekąsek, w cenach od 60 000 do 600 000 dolarów.
  • Kiremko: zapewnia solidne i wydajne rozwiązania do smażenia, zwykle kosztujące od 30 000 do 450 000 dolarów.

Wniosek

Frytownice do przetwórstwa spożywczego są niezbędne do produkcji szerokiej gamy smażonych produktów. Od frytownic małych partii po systemy ciągłe na dużą skalę, każdy typ oferuje unikalne korzyści dostosowane do konkretnych potrzeb produkcyjnych. Wybierając frytownicę, należy wziąć pod uwagę takie czynniki, jak pojemność, rodzaj produktu, efektywność energetyczna i wymagania konserwacyjne. Wiodące marki, takie jak Heat and Control, TNA Solutions, Frymaster, Florigo i Kiremko, oferują szeroką gamę wysokiej jakości frytkownic spełniających różnorodne wymagania operacyjne. Uważnie oceniając te czynniki, firmy mogą zainwestować w odpowiednią frytownicę, aby zwiększyć swoje możliwości produkcyjne, jakość produktu i ogólną wydajność.